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일산 대화동 - 수구레를 아시나요? 2012.09.22해당카페글 미리보기
붙여 놓으셨는지도 모르겠네요~ ^^ 가격은 이렇습니다. 1박2일에서 소개된 창녕 장터에서 파는 수구레 국밥 가격은 5천원이던데 여기는 다소 센(?) 가격인듯... 쥔장께서 이렇게 우수상을 받으셨네요. 왠지 음식맛에 대한 믿음이 갔습니다. 기본 찬 차림...
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[대구맛집]대구명물 따로 국밥과 또다른 맛 '수구레국밥' 2012.05.13해당카페글 미리보기
너무 올라 순대국밥도 6~7,000받고 있더군요.서울에서는 5,000원짜리 국밥을 찾아보기가 쉽지 않은데 이 집의 수구레국밥은 착한 가격으로 느껴지는 5,000원입니다. 역시 재래시장의 푸근한 인심이 가격에도 반영되어 있는것 같아 좋았습니다. 창녕장에...
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수구레국밥/대구 2015.05.17해당카페글 미리보기
여기서 수구레는 쇠고기의 특정 부위를 말한다. 10분여 자리잡고 있으니 수구레국밥 한상이 차려진다 가격은 한그릇에 6000원으로 가격이 부담없어 서민들이 즐겨찾는다 수구레는 한우의 소가죽 안쪽의 쫄깃한 특정부위를 말한것인데 식감이 좋고 콜라겐과...
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시장 명물 수구레 국밥 2019.09.22해당카페글 미리보기
소 부산물을 이용한 요리가 자연스럽게 발전해왔다. 특히 소 뱃살 쪽 껍질과 살 사이에 있는 특수부위 ‘수구레’로 선보이는 국밥은 저렴한 가격과 넉넉한 양으로 주민들의 배를 든든하게 채워주며 창녕 오일장의 명물로 자리 잡았다. ‘이방식당’의...