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수구레 국밥의 역사를 아는가? 2024.01.28해당카페글 미리보기
무글끼 있어야지.. 군용 신발 워커용 소껍데기가 건조 되지 않은 채 미국에서 들어 오면.. 제조 과정에서 추출된 그 수구레를 음식재료로 먹을 수 밖에.. 춥고 배고팠던 시절에 바로 그 음식이 수구레 국밥입니다. 눈물의 역사가 서린 수구레 국밥을 오늘...
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군화재료가 설렁탕으로 2024.03.22해당카페글 미리보기
삼곤 했다. 그런 설렁탕집에서 군화용 가죽을 재료로 썼다? 이건 정말 먹은 걸 다 게워내고 싶을 정도로 구역질이 나는 뉴스였다...부터 "수육이 쫄깃쫄깃 맛있는 집이 있는데 혹시 수구레 불린 것 아니냐?"는 문의까지 다양했다. 한마디로 서울 시내가...
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한우와 국내산 재료만 고집하는 이가곰탕 2023.10.11해당카페글 미리보기
한우와 국내산 재료만 고집하는 이가곰탕 수구레국밥, 웰빙보양식으로 추천 한우꼬리곰탕, 선지국밥, 한우수육도 인기 무더운 날씨가 수그러지는 요즘 여름에 지친 몸과 마음을 달래줄 보양식을 많이 찾는데, 좌동재래시장 위 11년째 수구레국밥으로 유명...
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소 수구레 2023.06.19해당카페글 미리보기
올려주시기를 바랍니다. 약초를 구입하시는 분들께서는 약초재료구함 게시판에 글 올려주시기 바랍니다. http://cafe.daum.net...주시길 부탁드립니다.(먹거리는 무상구함 금지합니다.-약초포함) 소 수구레 구할수 있는곳 아시는분 계시면 댓글 부탁...
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수구레를 아시나요~♡ 2022.10.17해당카페글 미리보기
손질 하고 있어요 기름기는 싹~~제거하고 찢어 주었어요~ 핏물 우려내고 삶고 이것 저것 하느라 원물 사진은 깜빡~ 수구레 재료분류 육류 > 소고기 칼로리 183kcal (100g) 제철 연중계속 소의 가죽 껍질과 쇠고기 사이의 아교질을 일컫는 수구레는 쫄깃...