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등에 효능이 있다고 알려져 유럽이나 중동 지 역 등에서는 보양식 재료로 꼽힌다. . 준석이가 국짐당을 향해 자주 썼던 말이 있다. 중국 고사에 나온 말인데 羊頭狗肉['양두구육]양머리를 내놓고 뒤 에선 개고기를 판다]'이란 말이 있다. 원 뜻은 "겉은...

두어번이나 갔던 기억이.... 이쯤해서 수구레가 뭔지 모르시는 분들을 위해 수구레 란????? 소의 가죽 안쪽 쫄깃한 아교질 부위...엘라스틴 성분의 함량이 많아서 관절기능 개선 에 효능도 있고 쫄깃한 식감이 좋아 국밥 술안주 등의 재료로 사용되어...

고기의 효능과 성분 ;단백질과 지방질이 주성분 ;칼로리가 풍부한 스테미너 식품 ;비타민 B1이 풍부-쇠고기의 10배, 현미의 2배 ;비타민 B1은 만성피로와 스트레스 해소에 필수 ;뇌의 활동을 강화 ;내장을 튼튼하게 하고 피부에 윤기 ;변비에 효과 ;변비...

함량이 적어 염분 배출을 통해 콜레스테롤과 혈압의 수치를 낮추는 데에 탁월하다. 또 간의 기능과 해독에 효능이 있다고 알려져 있다. 수구레 볶음의 조리법은 달성공원 옆 한옥식당 사장님에게 가르쳐 달라고 부탁을 드렸더니, "영업 비밀인데" 하시며...