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메밀의 밥상 / 이정자 (제주지부) 2024.03.18해당카페글 미리보기
모습은 수눌음 정신을 이어주는 미풍양속이다. 어른이 계신 집에 챙겨서 보내는 빙떡은 인정과 나눔의 음식으로 이어져왔다. 친척이나 이웃들은 메밀 칼국수처럼 서로 엉겨붙으며 힘든 일을 함께하였다 어린 시절의 어느 날, 홍역에 걸린 아이의 울음소리...
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[양기훈의 제주마을 탐방] 한림읍 상명리 2014.08.13해당카페글 미리보기
마을 육성사업에 선정되어 사업추진 중에 있다. 마을자금으로 농협창고 건물 2동을 매입하여 농가레스토랑인 수눌음밥상-로컬푸드 사업과 수눌음 체험 농장을 운영하고자 하는 것이다. 상명리에서 생산되는 품질 좋고 신선한 농축산물을 가지고 관광객을...
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전통문화 숨쉬는 '정낭마을' 휴양체험마을 꿈꾼다 2014.07.14해당카페글 미리보기
생산하고 있는 농촌마을의 특성을 살리고 안전하고 친환경 먹거리에 대한 관심이 높아지는 추세를 반영해 농가레스토랑 ‘수눌음밥상’을 운영한다는 방침이다. 이를 위해 상명리는 지난해 지역 소재의 농협으로부터 매입한 농산물 저장 창고를 방문자센터...
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문화탐방 기초반 (10기) 시연 발표 후기 2022.06.29해당카페글 미리보기
낭푼밥상을 이야기해 주셨다 어릴적 큰 양푼이에 밥을 비벼놓고 언니오빠가 더 많이 먹을까봐 금을 그어 몫을 갈라 놓고 먹었던 생각이 났다 음식에 된장을 많이 사용했던 지혜와 부족한 음식의 양을 늘리기 위해 툿밥을 해서 낭푼에 된장 넣고 비벼...
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海女들의 세계 2014.01.25해당카페글 미리보기
날이면 밥상에 '반지기밥(보리와 쌀을 반반 섞은 밥)'이 올라왔다. 큰딸 복순이가 시집가던 날 아버지는 맘이 상해 종일 술만 들이켰다. 제주 우도에서 지난 7일 해녀를 촬영하던 중 한 해녀가 던져준 문어를 들고 환하게 웃는 사진작가 준초이. 그는 9...