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수박 껍질 초록부분은 깍아 버리고 속 껍질을 먹기 좋게 잘라서 설탕에 버무려 1시간 이상 절여준다 오래 절일수록 식감이 좋음

참외, 수박, 당근, 콩잎, 산초잎, 산초 열매, 풋감, 송이버섯, 표고버섯, 씀바귀 등으로도 담근다. 전라도 지방에서 특히 많이 만들고 절에서도 항상 준비하는 찬이다. 채소 외에도 김, 지누아리, 미역, 다시마 등의 해초와 굴비, 북어 등의 해물과 두부...

빈혈이나 고혈압에도 효과가 있다고 합니다. 수박 껍질 말린 것과 물을 1:30 비율로 만들면 된다고 하는데요. 같이 끓여 후에...2시간 정도 절인 후에 물기를 빼고 말려준 다음에 일반 장아찌 만드는 방법으로 담가드시면 된다고 합니다. ​ ​ ​ ​ ​ 여섯 번째...

고추장 만드는 법 은행의 껍질을 깨끗이 벗긴다. 프라이팬에 식용유를 두르고 적당하게 볶아둔다. 기름에 볶은 은행에 사이다...고등어장아찌 2월 된장· 고추장절임 두부장아찌 3월 된장·고추장절임 동치미무장아찌, 김장아찌, 미역귀장아찌 4월 간장...