cafe

냉동 보관 시 음식 냄새를 모두 흡수할 수 있다. 밀폐 용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 보관한다. 수분 많은 과채류 수박, 오이 등 수분이 많은 과채류를 냉동 보관하면 조직이 손상돼 본연의 맛을 잃어버린다. 식품의약품안전처는 양배추, 배추, 샐러리...

랩 씌어놓고 먹을만큼 자르라던데 다 잘라서 냉동보관은 어뗘?

것을 권한다”고 말했다. 박효진 교수는 “즉시 먹을 것이 아니라면 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 장기간 보관해야 하는 상황이라면 차라리 수박을 냉동 보관하는 것이 낫다”고 말했다. 한편, 휴가철에 계곡에서 수박을 씻어 먹는 사람도 많은데, 이...

주스로 만들어 보관하는 것도 방법이다. 소독한 유리병에 담아 냉장고에 넣으면 4일까지는 안심하고 마실 수 있다. ◇ 냉동 보관 수박도 블루베리처럼 얼려 먹을 수 있다. 단 제대로 얼려야 한다. 다음과 같은 순서로 얼리면 된다. 수박을 먹기 좋은 크기...