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조리법이라고 합니다. 우리 몸이 건강하려면 탄수화물, 단백질, 지방, 무기질, 비타민 등 5대 필수 영양소를 포함한 다양한 영양소가 필요합니다. 따라서 특정 식품에만 의존하기보다는 다양한 식품을 골고루 섭취해 균형 잡힌 식사를 유지하는 것이 중요...

고르는 법】Cut Type은 살과 껍데기의 경계선을 보면 「당도」를 알 수 있다？ ​ 和田 梓(관리영양사) 점점 여름에 가까워지면 그리워지는 것이 수박。 단맛이 가득하고 육즙이 풍부한 과즙은, 여름의 뜨거운 몸을 식혀주지요。 다만 달콤한 수박을 기대...

보관법을 알아본다. ◇수박 껍질에 있는 식중독균, 랩 씌워 보관할 때 더 잘 증식해 남은 수박을 랩에 씌워 보관하는 방법은 식품위생학적으로 좋지 않다. 고대구로병원 가정의학과 박효진 교수는 "남은 수박을 랩으로 씌우고 냉장고에 넣어두면 세균이...

신선하게 보관하고 알뜰하게 먹는다! 식재료별 냉동의 기본 테크닉 맛과 신선도를 보존하는 냉동의 기본 테크닉 재료를 맛있게 활용하는 해동의 기본 테크닉 재료별 냉동법 <육류> 얇게 썬 돼지고기 덩어리 돼지고기 잘게 썬 돼지고기 다진 돼지고기...

얼리면 맛이 없어지므로 갈아서 즙을 만들어 냉동 보관해야 한다. 또 냉동하기 전에는 해동한 뒤 손쉽게 요리할 수 있도록...소금, 후춧가루 등으로 밑간해서 보관하면 손쉽게 요리에 활용할 수 있다. 생선은 구이, 조림, 찜등 조리법에 맞게 적당한 크기...

방법 수박은 장시간 보관하면 감미가 떨어지므로 구입 당일 먹는 것이 가장 맛있게 먹는 비결이다. 냉장 보관시에는 먹고 남은...작은 접시를 받쳐서 냉장고에 보관한다. 먹다 남긴 밥 보관법 먹다 남긴 밥은 냉동을 하면 좋다. 냉장실에 넣어두면 단백질...

많았다. 수박은 깍둑썰기 후 밀폐용기에 담아 보관하는 것이 가장 좋다. 복숭아 복숭아는 상처에 예민하다. 상처 난 곳부터 빠르게 썪기 때문에 키친타올에 감싸 지퍼백에 넣어 상처를 보호해야 한다. 복숭아는 낮은 온도에 보관하면 당도가 떨어지 때문에...

넣고, 냉동딸기도 넣어 갈아주었더니, 맛있는 두부쉐이크가 만들어졌어요 *^ 오이랑 같이 먹으니까 더 맛있더라구요: 다음엔 오이도 함께 갈아볼봐요 8. 콩국수용 두부는 일반두부 보다는 가능하면 생두부를 사용하시는 게 두부내가 덜나서 좋아요...

남은 수박을 먹기 좋은 크기로 잘라 밀폐 용기에 담아 냉장 보관해 주세요. 복숭아 ​ 복숭아는 수분과 비타민이 풍부해 피부 미용...없고 향기가 강한 것을 고르는 것이 좋아요. 1 실온 보관법 하나씩 키친타월로 감싸준 후 3~4일 실온에 보관하면 당도가...