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냉동하면 단백질 6배?...냉동 보관 '좋은 음식 vs 안 좋은 음식' 2024.09.02해당카페글 미리보기
더 높아지는 식품들을 살펴봤는데요. 냉동 보관하면 좋지 않은 식품들도 있을까요? 유화정 PD: 수박이나 오이와 같이 수분이 많은 과채류를 냉동 보관하면 조직이 손상돼 본연의 맛을 잃게 됩니다. 또한 양배추, 배추, 샐러리 등 채소는 냉동 보관 시 수분...
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냉동 보관 '좋은 음식 vs 안 좋은 음식' 2024.01.19해당카페글 미리보기
냉동 보관 시 음식 냄새를 모두 흡수할 수 있다. 밀폐 용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 보관한다. 수분 많은 과채류 수박, 오이 등 수분이 많은 과채류를 냉동 보관하면 조직이 손상돼 본연의 맛을 잃어버린다. 식품의약품안전처는 양배추, 배추, 샐러리...
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남은 수박 랩 씌워 보관하다가 식중독 위험 정말일까? 2023.08.15해당카페글 미리보기
것을 권한다”고 말했다. 박효진 교수는 “즉시 먹을 것이 아니라면 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 장기간 보관해야 하는 상황이라면 차라리 수박을 냉동 보관하는 것이 낫다”고 말했다. 한편, 휴가철에 계곡에서 수박을 씻어 먹는 사람도 많은데, 이...
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수박 신선하게 잘 보관하는 방법 4 2023.06.30해당카페글 미리보기
주스로 만들어 보관하는 것도 방법이다. 소독한 유리병에 담아 냉장고에 넣으면 4일까지는 안심하고 마실 수 있다. ◇ 냉동 보관 수박도 블루베리처럼 얼려 먹을 수 있다. 단 제대로 얼려야 한다. 다음과 같은 순서로 얼리면 된다. 수박을 먹기 좋은 크기...
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6월27일.성게알,자숙가리비살,도다리회덮밥,가자미물회,단새우홈마카세,알탕,가을암꽃게장,미니밤호박,망고수박,하미과메론 2024.06.26해당카페글 미리보기
퍽퍽한 냉동 알이 아닙니다. ) ※ 알탕 밀키트 4인분 재료 ( 명란 500g, 대구곤이 500g, 동태 3조각, 팰이버섯,무우,새우2마리 그리고 특제소스) 오후 1시까지 주문 받고 cj대한통운 택배로 보내드립니다. 수제 알탕 2kg (알무게만 1kg) 23,000원(택배...
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수박 보관법 2023.05.30해당카페글 미리보기
http://keiggumi.tistory.com/60 수박 보관법 [냉장&냉동] - 보관 기간 빠르게 알아보기 수박 보관법, 보관 기간 빠르게 알아보기 여름철 수분 보충하기 좋은 수박이지만 양이 너무 많아서 한 번에 다 먹기는 힘듭니다. 그래서 보통은 냉장보관 후 며칠에...
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무조건 냉장 보관?… 아무리 더워도 냉장고 피해야 할 식품은? 2024.07.22해당카페글 미리보기
멜론 수박이나 멜론도 자르지 않은 상태에서는 냉장고보다 실온에 보관하면 좋다. 냉장고에서는 빨리 썩는데다 항산화 성분이 빠져나가기 쉽다. 실온 상태에서 부엌에 보관하는 것이 좋다. 하지만 칼로 자르거나 화채로 만들었을 때에는 뚜껑이 있는 식기...
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【맛있는 수박 고르는 법】Cut Type은 살과 껍데기의 경계선을 보면 「당도」를 알 수 있다? 2024.06.09해당카페글 미리보기
자르면 달콤한 부분이 고르게 퍼지기 쉽습니다。 또 수박은 수확 직후가 가장 맛있다고 하므로, 구입하면 가급적 빨리 먹도록...번에 다 먹을 수 없는 경우는, 한입 크기로 Cut하고, 지퍼가 달린 보관 봉투로 냉동할 것을 추천합니다。 2024-06-04 요가저널
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💕💕사랑과 의리의 818기 5월 24~26일 출부 엽니다.(수박껍질을 활용한 음식을 소개합니다.)💕💕 2021.05.23해당카페글 미리보기
썰어서 냉동실에 보관해 놨다가 무 대신 생선조림에 넣습니다. 된장찌개에 넣을 건 된장찌개용 호박처럼 썰어서 냉동보관하고, 수박껍질 깍두기는 석박지 담듯 넓적하게 썰어서 사용합니다. 수박 껍질로 만든 음식 사진 올려 봅니다. 수박껍질 무침- 제일...