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넣어두면 세균이 잘 번식할 수 있어 오염 가능성이 커진다. 실제로 2015년 한국소비자원이 실시한 실험에 따르면 랩을 씌운 수박 단면에 세균이 급격하게 증식하는 것을 확인할 수 있었다. 특히 수박을 자른 직후 1g당 140마리 정도였던 세균은 랩으로...

출처: 헬스조선

포장한 뒤 냉장 보관을 하는 방식으로 진행되었다. 실험 결과, 수박을 자른 직후에는 1g당 140마리 정도의 세균이 검출되었지만, 랩으로 포장한 뒤 일주일 뒤에는 무려 42만 마리의 세균이 검출되었다. 이는 수박 표면에 붙어 있던 세균이 랩 안에서 번식...

수박은 보관 방법에 따라 세균의 기하급수적으로 증가하여 배탈과 설사를 일으킬 수 있다. 한 실험에 따르면 수박을 잘라 랩으로 보관했을 때 세균의 수가 3천 배 이상 증가했다. 따라서 수박의 초기 오염 방지를 위해 수박을 절단하기 전에 깨끗이 세척...