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수분활성도측정기(WA-160A) 표준시약으로 검교정 해 보신 분 있으실까요. 2024.11.14해당카페글 미리보기
HACCP 연장심사시 수분활성도 측정기 표준시약이 있으니 검교정 해보라 지적 받았습니다. 표준시약 (20%, 50%) 구매하여 검교정 해봤는데요. 20% 표준시약 : 측정값 29%(수분활성도 측정기 값 0.29) 50% 표준시약 : 측정값 53%(수분활성도 측정기 값 0.53...
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수분활성도~ 검교정 2016.03.10해당카페글 미리보기
안녕하세요~ 저희회사는 수분활성도로 CCP를 잡고있습니다. 수분활성도 측정기도 검교정 해야하나요? 혹시 공인기관 아시는 고수분들 알려주세요ㅣ.. 호
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토양표준분석법 2023.01.15해당카페글 미리보기
적당한 수분이 있을 때 비벼주어야 힘이 들지 않으며, 오염되거나 서로 바뀌지 않도록 주의해야 합니다.” Ⅱ. 토양산도(pH) 측정 (Soil acidity) 토양의 양분, 중금속의 유효도, 미생물의 활성도 등은 토양의 산도에 따라 달라지므로 토양산도 측정은...
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2009년 1회 제빵기능사 필기 기출문제 2014.01.12해당카페글 미리보기
로커스트빈검 라. 펜틴 45. 반죽의 물리적 성질을 시험하는 기기가 아닌 것은? 가. 패리노그래프(Farinogr aph) 나. 수분활성도측정기(Water activity analyzer) 다. 익스텐소그래프(Extensogr aph) 라. 폴링넘버(Falling number) 46.노인의 경우 필수...
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2009년 정시 1회 제빵기능사 2009.04.07해당카페글 미리보기
가. 설탕 나. 맥아당 다. 과당 라. 유당 38. 반죽의 물리적 성질을 시험하는 기기가 아닌것은? 가. 패리노그래프 나. 수분활성도 측정기다. 익스텐소그래프 라. 폴링넘버 39. 식물성 안정제가 아닌 것은? 가. 젤라틴 나. 한천 다. 로커스트빈검 라. 펙틴...
