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200 - 이상엽 --- '수비드 안심 돈가스' 2023.11.11해당카페글 미리보기
[200회] 이상엽 - '수비드 안심 돈가스' 레시피 ' ■ 요리 재료 수비드 안심 300g, 소금, 밀가루, 달걀, 습식 빵가루, 기름 [소스] 청양고추, 간장, 레몬즙, 매실액, 고추냉이 ■ 만드는 법 [재료 준비] 1. 유리볼에 달걀 3개를 풀어 달걀 물을 만든다. 2...
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2024년 3월9일. 도시락봉사 2024.03.09해당카페글 미리보기
3월9일. 주민센터 주방 공사로 이번에는 양화당(박지연가족님)에서 수비드돈까스와 미역국을 준비해서 배달해드렸다. 하루 전날부터 준비해주신 쉐프님과 지연가족님께 감사인사 드린다. 일찍 나와서 수고해준 홍선가족님, 경선가족님도 감사 감사 ㅎ...
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놀라운 토요일 도레미마켓 파돈가스, 파돈까스, 파돈 서울 동묘시장 동묘발전소 2020.02.08해당카페글 미리보기
문구는 친근감을 제공합니다. 도레미 파돈까스가 튀김 음식이다 보니 맥주와도 잘 어울립니다. 딩동댕~! 정답입니다. 수비드 돈가스라 등심스럽지 않고 안심스럽게 부들부들합니다. 창신동 동묘발전소 메뉴, 가격 놀라운 토요일 파돈가스 후리가케를 올린...
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[코드엠] 9.81파크 <구팔일 억새바당> 2024.10.20해당카페글 미리보기
식재료로 만든 건강한 요리를 맛볼 수 있는 ‘브로콜리지’에서는 가을 맞이 따듯한 음식을 선보인다. 제주 흑돼지 400g을 수비드해 바삭하게 튀겨낸 '흑돼지 400 돈까스'와 제주산 메밀로 만든 국수 위 불고기가 듬뿍 올라가 따듯한 한 끼를 책임질 '바싹...
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김유진 맛 칼럼니스트 맛집 2024.10.20해당카페글 미리보기
돈까스 (돈까스,쌀국수) 인천시 남동구 담방로 79 59. 춘이네닭도리탕 (숙성닭도리탕,꽃도리탕) 강남구 논현동183-4 103호 60. 태능초가집갈비 (돼지양념갈비) 충남논산시 중앙로 398번길 7-7 61. 향아축산물프라자 (과일 양념소갈비살,비법양념 만원의...
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인천 청라맛집9곳 2024.09.16해당카페글 미리보기
제공합니다. 돈까스에 오랜 시간과 정성을 담아 항상 좋은 맛으로 보답하겠습니다. 감사합니다. https://map.naver.com/p/entry/place/1735963078 우치노카츠 바로가기▲ ] 3: 상무초밥 청라점 상호명: 상무초밥 청라점 주소: 인천광역시 서구 청라동 165...
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완곡장비로 수비드요리를 만들다!! 2016.10.18해당카페글 미리보기
요리를 원래대로 돌려 놓는 답니다 전자렌지에서 돌려버리면 수비드요리가 추구하는 바가 나오지않겠죠 고기와 육즙을 분리하여...팬에 고기를 넣고 표면이 노릇노릇 하도록 살짝굽고 육즙은 돈가스 소스와 섞어 몇분간 끓였습니다 팬에서 겉이 노릇노릇...
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밀시의 침샘어택 2024.03.11해당카페글 미리보기
꾸덕하고 굿 정식집에서 먹은 닭고기구이! 나는 진짜 닭고기를 사랑하는듯 닭띠임ㅎ 첫번째 사진 식당에서 먹은 닭가슴살수비드같은건가.. 맛있는데 진짜 한입거리임 ㅜㅋㅋ 내 사랑 마라탕 ❤️ 여긴 진짜 평생가고파 된장소스돈까스를 파는 가게 생각날때...
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수비드 삼겹살구이 2016.09.11해당카페글 미리보기
요번에는 사전에 염지를 하였습니다. 염지하고 다시 진공포장하기 귀찮아서 염지액을 넣고 진공포장한후 숙성시키고 바로 수비드 머신에 투입 했습니다. (고기양에 따른 염지 농도가 중요 하겠죠..^^ 그간 돈까스만든다고 수없이 했던일이라 저에겐 그다지...
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종로 수비드 통닭 2018.05.16해당카페글 미리보기
했다고 하네요. 기본으로 나오 겁니다. 제가 시킨 건 카레 수비드 통닭 매콤하니 괜찮았습니다. 기본적으로 서버 보시는 분이...있습니다. 카레에 면이 맛있어서 추가적으로 시킨 치즈돈까스 한덩이와 추가면입니다. 일단 닭이 아주 부드럽습니다. 조리법...