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성녀 베르나데트 수비드(루르드의) 뜻깊은 영명축일 축하 드립니다. 하느님 사랑 가득한 날 되세요.

함은 진공포장하여 조리를 하지만 집에서는 장비가 없는 경우가 대부분이니 비닐팩에 담아준다. 사실 수비드란 뜻이 불어로 진공 이란 뜻이긴 하다... 전기밥솥에 물을 담고 보온으로 설정해두면 60도 전후의 온도를 유지한다. 미디움레어나 미디움의 익힘...

아프다는 뜻이에요. 자식이 잘 되기를 원하기 때문에 자식을 생각하면 아픔이 있는 거예요. 이 아픈 마음이 청결한 마음이에요. 지난주 우리가 톨스토이를 봤지만 이 청결한 마음이 구원의 출발점이야 이게 없으면 아무것도 시작될 수 없어요. 이 청결한...

카츠라는 뜻으로 일생 생활 속 따뜻한 밥상을 차려드리고 싶은 마음에 짓게 되었습니다. 청라 우치노카츠의 모든 메뉴는 주문과 함께 조리가 진행되어 15-20분의 조리시간을 필요로 합니다. 또한 질 좋은 국내산 돈육만을 선별해 저온 숙성 후 가장 맛있는...