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한국식 수비드 닭가슴살 5+1 프로모션 진행해요~ 제가 먹어보니 정말 맛있고 확실히 다르더라구요~ 다이어트식, 건강식, 아이들 영양간식으로 딱이예요 영상참고하시면 더 이해되실라나요? ^^ 좋은 기회 놓치지마세요 https://www.instagram.com/reel...

발사믹 식초와 올리브 기름으로 버무린 걸 더 좋아합니DA. 그리고 정말정말 어렵게 만든 브라운 소스를 가져옵니DA. 수비드 바베큐를 만들며 나온 고기즙을 팬에서 천천히 졸인 뒤 와인 대신 발사믹 식초와 석류즙을 넣어 향과 맛을 더한 소스에 버터를...

청라 맛집 NeonMonsters 네온몬스터즈입니다. 저희 네온 몬스터즈는 기존에 자주 보고 느낄 수 없었던 수비드 형식의 조리 방법으로 바비큐를 요리하여 훨씬 부드럽고 맛있는 맛을 고객님들에게 제공하고 있습니다. 저렴한 가격대로 형성된 다양한...

소고기 바베큐를 할 생각인데 많은 레시피에서 브라이닝 이후 수비드를 하고 오븐에 굽던데 집에 수비드기계가 없어서.... 혹시 수비드없이 바로 오븐에 구우면 안될까요?

바뀔 수 있기 때문이지요 돼지고기 등심이나 안심처럼 68℃를 넘으면 퍽퍽해지는 재료에도 이상적이구요~ 모든 바비큐 레시피를 수비드 요리에 그대로 적용할 수 있다는 것도 매력입니다~ 문제는 온도를 정밀하게 제어할 수 있는 워터오븐이 꽤 비싸다는...

30일) *숯불바베큐치킨 수비드염지조각닭-불 앞에서 초벌없이 포만떠서 재벌만 하면 OK 수비드염지통닭- 재벌로 통닭 그대로 구워서 인근주민 브랜드처럼 구워주면 됨 (수비드닭은 바베큐초벌때처럼 육즙이 빠져나가지않기때문에 속살이 더욱 부드러움...

양 옆 벽에 차들 통곡한 마크가 쫙쫙있더오.ㅜㅜ 파주 산남동 해든그릴 앤 카페 퇴사기념으로 가족들과 같소 ㅋㅋㅋ 여긴 수비드(?) 바베큐인데 빵+폴드포크+코우슬로+할라피뇨 = 천국 이라오 나혼산에서 박나래가 한거랑 똑같다고 보면 되오.. 박나래표정...

유리수라는건..거의 젤라틴처럼 되는군요. 고기의 땟갈이랑 맛이... 장난아니네요...차갑지만 약간 매콤한것이...맥주를 부르네요.. 맥주는 놋데마트 협찬입니다.ㅎㅎ 왠지 앞으로 바비큐보다 수비드를 더 많이 할듯 싶은 생각이 막~~~ 드네요...

후식까지 8~9가지의 메뉴가 차례대로 준비되는 ‘바비큐 코스’. 코스 중, 간장 베이스 양념에 재운 소의 5~7번 갈비뼈를 수비드 과정을 거친 후 2시간 이상 훈연한 ‘비프 립 바비큐’가 가장 인기다. 묵직하게 감도는 훈연 향과 촉촉하게 터져 나오는...