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LG전자 ‘에어수비드’ 기능에 15개 브랜드 간편식 조리법 찾아주는 똑똑한 광파오븐 출시 2024.03.09해당카페글 미리보기
기능을 탑재했다. 수비드는 음식을 일정 온도로 천천히 익혀 재료 본연의 수분을 유지해 부드럽고 촉촉한 식감을 살려주는 조리법이다. 고객이 진공(眞空) 포장된 식재료를 광파오븐에 넣고 에어수비드 기능의 온도를 설정하면 오븐이 해당 온도의 공기를...
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수비드요리법 2023.06.16해당카페글 미리보기
50도에서 60도, 그리고 감자는 90도로 1시간에서 2시간을 조리한다. 귀가길에 비들기똥세례를 받아 기분이 나빴는데 친구의 말에...시간이 없는 현대인의 일상요리는 전자레인지가 더 실제적인 요리법이라는 생각이 든다. 이 것이 나뿐의 의견일까? 230614...
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나의 특이한 취미? 아니면 습관 (특이한 수비드 햄 만들기) 2024.11.25해당카페글 미리보기
만드는 법을 조합했어요 사진은 한장 뿐이 없어요 위에 사진은 고기에 양념해서 냉장고에 숙성하기전 사진이에요 집에 가서...1.돼지 뒷다리살에 양념을 골고루 묻혀서 냉장고에 5일 숙성 2.숙성된 고기에 묻은 양념을 깨끗이 씻었음 3.진공포장후 수비드...
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수비드 조리법 2019.10.11해당카페글 미리보기
분자요리 실험실에 가다 수비드 조리법 서울공대 상상 예비 공대생을 위한 서울공대 이야기 2019 Autumn vol .29 글 신원준, 재료공학부 2 편집 김소현, 기계항공공학부 2 안녕하세요, 독자 여러분! 지난 번엔 기름 없이 튀김 요리를 만들어내는 ‘에어...
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수비드 조리법 스테이크 집에서 초간단 밥솥 스테이크 만들기 수비드 요리법 공법 머신 기계없이 OK 아사유 홈파티 요리 2017.03.19해당카페글 미리보기
수비드 조리법 스테이크 집에서 초간단 밥솥 스테이크 만들기 수비드 요리법 공법 머신 기계없이 OK 수비드 스테이크 닭가슴살 보쌈 치킨 계란 갈비찜 수육 등 유행중인 분자요리 입니다. 아사유 주말맞이 홈파티 요리 !! 수비드 조리법이란? 분자요리...
