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알타리무우 뽑아다 소금넣고 절여 놓았어요.옆에 순무도 보이네요. 1시간 절여준 알타리 씻어서 준비 배.파프리카.사과.수삼1뿌리.달래파한줌.홍고추.마늘.양파중1개준비했어요. 과일. 양파.수삼은 믹서기에 갈아주고 자색무우는 국물이쁘라고 한개 굵직...

아래 김치에 크릭하세요.) ▲ 무청 깍두기 ▲ 고추씨 백김치 ▲ 짜릿한 갓김치 ▲ 사계절 동치미 ▲ 수삼배추겉절이 ▲ 보쌈김치 ◈ 총각김치(알타리무 김치) 알타리무가 너무 크지 않고 단단하며 무청이 파랗고 싱싱한 것으로 구입(5단)을 한다. 무와...

20 * 3 주저리 주저리 ***** 올케가 수삼을 주고갔다. 깨끗하게 씻어서 잘게 썰었다. 참기름 넣고 양념넣어 수삼김치를 담았다. 익어갈수록 씁스레한 수삼맛이 달짝지근해지며 머리가 맑아진다. (순전히 나의 느낌) 굵은 것은 씻어 그냥 식탁에 놓았다...

민들레 수삼김치 ▶ 재료 : 민들레 300g, 배추 1/4쪽, 수삼 5뿌리 멸치액젓 3숟가락, 보리 풀물 1컵, 고춧가루 1컵, 마늘, 새우젓, 매실액기스 2숟가락, 깨소금 굵은 소금 약간) ▶ 만드는 순서 ㉠ 배추와 민들레는 깨끗하게 씻어 소금간을 해 둔다. ㉡...