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알타리무우 뽑아다 소금넣고 절여 놓았어요.옆에 순무도 보이네요. 1시간 절여준 알타리 씻어서 준비 배.파프리카.사과.수삼1뿌리.달래파한줌.홍고추.마늘.양파중1개준비했어요. 과일. 양파.수삼은 믹서기에 갈아주고 자색무우는 국물이쁘라고 한개 굵직...

아래 김치에 크릭하세요.) ▲ 무청 깍두기 ▲ 고추씨 백김치 ▲ 짜릿한 갓김치 ▲ 사계절 동치미 ▲ 수삼배추겉절이 ▲ 보쌈김치 ◈ 총각김치(알타리무 김치) 알타리무가 너무 크지 않고 단단하며 무청이 파랗고 싱싱한 것으로 구입(5단)을 한다. 무와...

20 * 3 주저리 주저리 ***** 올케가 수삼을 주고갔다. 깨끗하게 씻어서 잘게 썰었다. 참기름 넣고 양념넣어 수삼김치를 담았다. 익어갈수록 씁스레한 수삼맛이 달짝지근해지며 머리가 맑아진다. (순전히 나의 느낌) 굵은 것은 씻어 그냥 식탁에 놓았다...

민들레 수삼김치 ▶ 재료 : 민들레 300g, 배추 1/4쪽, 수삼 5뿌리 멸치액젓 3숟가락, 보리 풀물 1컵, 고춧가루 1컵, 마늘, 새우젓, 매실액기스 2숟가락, 깨소금 굵은 소금 약간) ▶ 만드는 순서 ㉠ 배추와 민들레는 깨끗하게 씻어 소금간을 해 둔다. ㉡...

찍고 영상으로 담았다. ​ 택배로 신청한 수삼이 도착했다. 수년 전에는 화가와 함께 금산으로 수삼을 사러 가기도 했었는데 수삼을 사지 않은지도 제법 되었다. 김치냉장고에 차곡차곡 챙겨 넣고 나서 사진으로 담아 수삼을 보내준 분에게 갖고 놀고 싶을...

◈ 요리명 : 수삼 물 김치 수삼 2뿌리, 배추 속대 100g, 부추 30g, 생강 20g, 붉은고추 1개, 마늘 3쪽, 김치 국물(사과 1개, 양파 1/3개, 무 100g, 생수 또는 끓여식힌 물 6컵, 고춧가루 2큰술, 소금약간) ◈ 요리하기 1. 수삼은 낍질을 긁어내고 싹이...

채 썰어 준비한다) (양파는 겉은 채 썰어 김치속으로 넣어주고 속은 국물을 만들때 사용한다 ) 4. 오이 사이사이에 수삼을 끼워주고 간을 한 김치 국물을 자박하게 넣어준다 먹는 방법 3일정도 숙성시켜준 다음 시원하게 해서 먹는다 국물은 소화에도 도움...

수삼황기오기김치 주재료 : 수삼2뿌리, 오이2개, 무1쪽, 청홍고추2개씩, 대추5개 부재료 : 생강즙 약간, 소금 국물 : 황기3뿌리, 표고버섯2개, 소금,물 요리법 1. 분량의 재료로 국물을 만들어 차갑게 식히고, 오이는 5토막을 내 십자 모양으로 칼집을 낸...

수삼 오이 물김치 재료: 수삼1뿌리, 오이2개, 소금1/2컵,청고추1개, 청양고추1개, 홍고추1개, 생강1쪽 양념: 솔잎식초1큰술, 설탕약간, 매실청1큰술,절인물 김치5커물: 다시마1장, 건조버섯1개분+멸치약간+황기1뿌리+ 마늘1쪽,양파1/2쪽+대파약간, 표고...