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많아 산밤을 주워왔어요. 밤은 생으로도 쪄서도 먹고, 말려서도 먹고 활용도가 많아요. 오늘은 밤을 이용한 찰수수부꾸미를 만들어 봤어요. 찰수수부꾸미 산에서 주워온 밤을 쪄서 껍질을 깝니다. 방망이로 으깨워서 시럽이나 꿀을 넣어줍니다. 조그맣게...

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울엄마가 만들어주신 수수부꾸미가 생각나서 만들어봅니다. 예전과 달리 지금은 많이 달라지긴 했어도 만드는 방법은 거의 비슷하지요. 찰수수를 물어 불려서 방앗간에 가지고 가서 갈고 끓는물에 익반죽하고 팥은 삶기힘들어서 양갱용 통팥이 냉동고에서...

또 다른 설계실을 내 머릿속에 차려야 할 판이기 때문이다. 종일 퍼져 자다가 저녁 무렵 들른 식당에서 아주 오랜만에 수수부꾸미를 발견했다. 며칠 후면 번연히 남 주는 줄 알면서 모가지에 자신의 분신을 매달고 서 있던 저 수수는 작년 봄여름가을 내내...