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면은 구포국수를 쓰시더군요 가득 담긴 숙주때문인지 씹히는 식감이 "아삭" 합니다 김치와 같이 먹으면서 맛있다는 탄성이 절로 나는군요 이런 국수 처음입니다 가게 문닫는 시간을 주목해주세요 국수가 거기서 거기라는 편견을 확실하게 날려주는군요...

거리의 구포 시장 옹기점에 가보라는 거다. 과연 거기-상설 시장이기도 하고 5일 장이 열린다-거기에 요강이 수두룩했다. 같은 값이면 다홍치마라는 속담이 생각나서 선배는 진한 연두색 하나를 골라 예쁘게 포장까지 해서 의기양양 귀가했다. 그런데 여느...

맛이 구포국수입니다. < Noodle Tip > 옛 선조들은 요즘같이 먹거리가 없을때 살으셨으니 그 시절 주로 생산된 밀로써 혼인잔치때 축하객들에게 대접하게된 국수를 잔치국수라고 했죠. 그래서 적령기의 남,여에게 “언제 국수 먹여 줄래?”라고 묻는 것...

통영과 수영, 각 진포(鎭浦)의 사포량(射砲糧)을 위하여 설치한 것"이라고 했다. 사포량은 수군 진영에서 근무하는 사수와 포수...지급되는 봉급으로 주로 쓰였다. 낙동강 하류에 위치한 구포는 양산과 동래, 김해에 이르는 교통의 결절점이자 남해로 쉽게...