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먹는 쌈밥 군산 ‘옹고집쌈밥’ 3. 식탁 위를 녹색으로 쌈밥계의 삼합, 연희동 ‘녹원쌈밥’ 4. 할머니의 손맛이 느껴지는 우렁쌈밥, 성신여대 ‘욕쟁이할머니집 신신식당’ 5. 남해의 멋진 뷰와 함께 즐기는 상큼한 유자 막걸리, 남해 ‘시골할매막걸리...

양이 넉넉해 굳이 그렇게 하지 않아도 된다는 것 또한 이 집만의 장점이다. 주방 앞 오 픈된 공간에서 직접 쌈을 깨끗이 씻어서...음식의 정수라고 할 수 있는 구수한 시골 재래식 된장으로 만든 짭쪼롬한 우렁강된장을 한 스푼 올리고 밥, 이 조합을 추천...

할머니집 신신식당’. 대표메뉴는 우렁각시라 불리는 우렁 정식이다. 상추, 치커리, 호박잎 등의 쌈 채소에 밥을 올리고 양파와...T 15:30-17:00) 매주 일요일 휴무 ▲가격: 우렁쌈밥 10,000원 제육쌈밥 10,000원 우렁무침 10,000원 5. 남해의 멋진 뷰와...

8) 우렁살 넣고 끓이기 9) 대파, 청량고추 넣고 마무리 [ 케일쌈밥 ] 1) 케일을 끓는 물에 데치기 (40-50초 데쳐줌) : 끓는물에 굵은소금 넣고 케일의 줄기부터 넣어 중간에 뒤집기 2) 재빠르게 찬물에 담가 식혀 물기짜기 3) 밥에 소금약간, 참깨, 참기름...