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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <19> 부산 돼지고기와 갈비 수육 국제신문 2023. 7. 19 2024.10.11해당카페글 미리보기
섞어 국밥과 국수 등을 말아서 먹을 수도 있어 아주 효율적인 음식이기도 하다. 주로 부산 강서구 지역과 기장군 지역에 돼지...심심찮게 남아있다. ▮ 복달임에 좋은 수육 돼지 수육과 더없이 잘 어울리는 국수 한 그릇. 이렇듯 부산 사람들의 돼지고기...
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돼지고기 수육 맛있게 삶는법 저수분 삼겹살수육 보쌈 2024.10.26해당카페글 미리보기
싶다거나, 더 부드러운 식감을 원한다거나, 특별한 곁들임 음식을 찾고 있다거나 하는 등의 구체적인 질문을 해주시면 더욱 자세...앞다리살로 수육을 하면 어떤가요?" "수육을 더 부드럽게 삶는 방법이 있을까요?" "수육과 잘 어울리는 쌈장 만드는 법을...
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"수육의 세계에 빠져보세요!" 전국 각지에 숨어있는 수육 맛집 BEST 5 2024.07.26해당카페글 미리보기
편하게 음식을 즐길 수 있다는 점입니다. 푸짐한 양과 정겨운 분위기로 단골손님이 많은 곳입니다. 온라인 커뮤니티 김화식당은...높습니다. 수육과 함께 제공되는 쌈채소와 마늘도 넉넉한 양으로 제공됩니다. 김화식당의 또 다른 매력은 수육과 잘...
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돼지고기 수육+김장 김치 먹었더니, 피로에 변화가? 2023.12.09해당카페글 미리보기
고집하지 말고 다양한 부위를 고르는 게 좋다. 배추와 잘 어울리는 이유 있었네… 돼지고기의 유해 물질 줄인다 돼지고기 수육과 음식 궁합이 맞는 게 배추다. 김장 김치, 보쌈 김치 등과 잘 어울린다. 배추는 식이섬유가 많아 고기를 먹어 늘어난 포화...
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