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수육전골 만들기 2023.05.19해당카페글 미리보기
STEP 1 쇠고기 양지를 찬물에 담가 30분 정도 핏물을 빼주세요. 고기가 잠길 정도의 물과 고기 삶는 재료를 냄비에 넣고, 물이 끓어오르면 고기를 넣어 1시간정도 삶은 후 얇게 편으로 썰어주세요. STEP 2 부추는 깨끗이 씻어 7센치 길이로 썰고, 팽이버섯...
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만두전골 맛집 BEST 7 2024.04.28해당카페글 미리보기
전골냄비에 가지런히 넣고, 양지를 4시간 동안 푹 고아 맑게 우려낸 육수를 부어 끓여낸다. 시원하면서도 깊은 국물 맛이 일품. 만두는 쪼개서 양념간장을 살짝 더해 먹으면 고소함을 배로 즐길 수 있다. ✔위치 서울 종로구 새문안로3길 30 ✔영업시간 매일...
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초간단한데 정성스러워보이는 요리 [아롱사태 스지 수육] 2022.12.31해당카페글 미리보기
수육 꺼내서 식히기 아롱사태 수육 단면 플레이팅하기 한번 삶아진 아롱사태와 스지는 적당한 크기로 잘라주기 * 바로 자르지...크기로 잘라 미리 준비해주라. 홍고추도 쫑쫑 썰어 준비(없으면 생략) 그리들이나 전골냄비에 부추부터 두르고 고기를 켜켜이...
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잡내 없는 수육 맛있게 삶는법 2023.06.25해당카페글 미리보기
1. 냄비에 물을 붓고 중간 불에서 끓인 후, 부재료(생강, 대파, 마늘, 양파)를 넣어 향을 낸다. 2. 고기를 준비하여 삶기 전에...고기가 완전히 식으면 깨끗한 키친타월로 물기를 제거한다. 수육 맛있게 삶는법: 두번째 요리 과정 수육 맛있게 삶는법: 두...
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[양지수육전골] 맛있는 양지수육전골 만들기 2017.08.30해당카페글 미리보기
주세요. 500g....양이 작아보이지만~ㅎㅎ 그래도 두덩어리이고~ 자르고 나니 채소랑 먹기에 따악 좋은 양입니다. 양지수육전골 할 냄비나 팬에 미리 채소를 깔아주세요. 원래 여기에 다른 채소들 더 넣어도 됩니다. 깻잎 살짝 올려줘도 좋아요. 전 집에...
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수육전골 2018.12.24해당카페글 미리보기
수육전골 재료: 쇠고기 양지 500g, 부추 100g, 팽이버섯 1봉 고기 삶는 재료: 대파(녹색부분) 1대, 양파 1/2개, 마늘 4쪽, 생강 1쪽(마늘 사이즈), 통후추 8알 소스 재료: 진간장 2큰술, 물 2큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1/2큰술, 식초 1큰술, 양파 1/4...
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포천해장국/수육전골/남구 삼산동 2005.11.04해당카페글 미리보기
전골냄비를 가져다 줍니다. 처음에 센불로 켜서 익히다가 익었다 싶음 약불로 은근히 놓으셔도 되고 꺼셔도 상관없습니다. 먼저 우동사리 맛나게 건져드시고 .....국물 한 수저 떠서 입에 넣으세요... 요거 아주 맛있습니다. 우동으로 요기를 좀 하셨다면...
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쫀득한 맛, 아롱사태 스지 수육&전골 2012.11.20해당카페글 미리보기
반으로 자른다. 쑥갓과 파는 먹기 좋은 크기로 손질한다. 4_냄비에 손질한 배추와 깻잎, 쑥갓, 파를 돌려가며 담고 가운데에 2의...6_분량의 재료를 섞어 소스를 만든 후 함께 낸다. * 수육 전골은 맑은 국물이 포인트이므로 국물이 탁해지는 재료는 가급...
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[종로설렁탕/종로] 종로 뒷 골목, 모듬 수육전골 2007.05.11해당카페글 미리보기
국물 맛이 좋은 설렁탕도 그만이지만 이 집에서 지나치지 말아야 할 메뉴는 수육전골입니다. 모듬전골(중: 20,000원)입니다. 커다란 전골냄비에 하나 가득히 나오는 모듬전골로 저렴한 가격으로, 푸짐한 내용으로 봤을때 3~4명이 즐겨주기에 충분하리라...
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[흑염소맛집/안양 맛집] 부추 등뿍넣은 전골 & 수육으로 몸보신 했어요 2014.06.25해당카페글 미리보기
넣은 전골이 냄비에 담겨 나왔어요 불위에서 보글보글 끓이기만 하면 됩니다. 한소큼 끓으니 부추가 숨이 죽고 염소고기와 들깨가루를 넣은 국물이 맛있는 냄새가 납니다. 염소고기가 색상도 좋고 쭉쭉 찢어지는 결이 꼭 소고기 같아요. 그래서 별로...