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중불로 줄여 1시간 30분~2시간 정도 푹 삶아줍니다. 완성: 젓가락으로 찔러보아 부드럽게 들어가면 완성입니다. 특별한 수육 소스 만들기 재료: 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 연겨자 만드는 법: 모든 재료를 볼에 넣고 잘 섞어줍니다. 취향에 따라 청양...

도가니, 스지를 넣을 경우는 스지, 도가니를 먼저넣고 90분이상 끓여서 어느정도 물러지면 사태, 양지를 넣고 30분정도 삶아야 골고루 익는다. 수육용 마늘소스 와 어향가지 소스 만들기 간마늘, 간양배추 혼합한다. 양념추가 섞어준다음 추가 양념한다.

1시간 정도 끓여도 됩니다. 겨자소스는 취향에 따라 매콤하게 만들거나, 다진 마늘 대신 마늘 간을 사용해도 좋습니다. 야채는...압력밥솥으로 간편하게 만들 수 있는 돼지사태 수육과 겨자소스 냉채는 건강하고 든든한 한 끼 식사로 좋습니다. 돼지사태는...

새우젓, 다진 마늘, 깨를 버무려 만듭니다. 완성 및 즐기기 식힌 돼지 앞다리살을 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담습니다. 수육 소스와 새우젓 양념을 곁들여 맛있게 드세요. 팁 돼지 앞다리살은 껍질을 그대로 두고 삶으면 쫄깃한 식감을 즐길 수...