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만드는 법 돼지고기 손질: 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 제거해주세요. 육수 만들기: 큰 냄비에 물을 넉넉히 붓고 양파, 대파...두께에 따라 시간을 조절해주세요. 완성: 삶은 고기를 꺼내 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 삶은 국물은 냉장 보관 후 찌개나...

만드는 법 준비: 돼지고기를 먹기 좋은 크기로 썰고, 마늘은 편으로 썰고, 양파는 채 썰고, 대파는 큼직하게 자르고, 생강은 편...돼지고기를 올리고 중불에서 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 수육 삶기: 냄비에 구운 돼지고기, 마늘, 양파, 대파, 생강을...

만드는 법 양지 손질: 양지를 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 제거합니다. 육수 만들기: 냄비에 핏물을 뺀 양지와 대파, 양파, 마늘, 생강, 월계수잎, 통후추, 사과를 넣고 물을 충분히 부어줍니다. 삶기: 센 불로 끓이다가 끓어오르면 중불로 줄여 1...

가족과 함께, 또는 소중한 손님과 함께 즐거운 식사 시간을 보내세요! 한우사태수육 수육만들기 온라인정육점 손님초대요리 집밥 팁: 삶은 육수는 버리지 말고 냉장 보관하여 다른 요리에 활용해 보세요. 돼지고기 사태 대신 한우 사태를 사용하면 더욱...

삶는 법 밑간: 삼겹살에 된장을 골고루 발라 잡내를 제거하고 30분 정도 재워둡니다. 끓이기: 냄비에 삼겹살이 잠길 정도로 물을...물에 한 번 헹궈주고, 기름기를 제거한 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. m.womandaily. 수육과 곁들임 묵은지와 홍어를...

만드는 법 냄비에 물을 넉넉히 붓고 대파, 양파, 다시마를 넣어 끓여주세요. 물이 끓으면 돼지고기를 넣고 소금 1큰술과 막걸리 1병을 부어주세요. 콩된장을 넣으면 더욱 구수한 맛을 낼 수 있습니다. 뚜껑을 덮고 중불에서 1시간 정도 삶아주세요. 고기의...

만드는 법 무 절이기: 채 썬 무에 굵은 소금과 물엿을 넣고 버무려 30분~1시간 정도 절여줍니다. (무의 양에 따라 시간 조절) 양념 만들기: 볼에 고춧가루, 다진 마늘, 액젓, 매실액, 설탕을 넣고 고루 섞어 양념장을 만듭니다. 버무리기: 절인 무에서...

미국 돼지가 워낙에 비계가 많아서 잘라냈더니 크기가 작아졌네요 ㅎ 무생채도 만들고 같이 잘 먹었답니다~~ 혹시 수육 삶고 남은 것 보관법은 삶은 그대로 국물까지 넣어서 냉장고에 넣으시고 드실때 냼비에 데우면 금방 만든 것과 똑같답니다^^ 음식방...

삶는 법 누린내 1도 없는 수육 삶는 최고의 비법! 김장철 맛있는 수육과 김치 한 점을 올려 먹으면 정말 맛있는 별미가 따로 없어요. 돼지고기의 특성상 누린내를 잘 잡아 주지 않으면 냄새가 나서 먹기 힘든 음식 중 하나인데요. 오늘은 돼지고기 누린내...