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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <19> 부산 돼지고기와 갈비 수육 국제신문 2023. 7. 19 2024.10.11해당카페글 미리보기
즐비한 부산에서도 여간해서는 보기 힘든 음식이기도 하다. 그러나 일반 돼지 수육처럼 상차림은 꽤 익숙하다. 갈비 수육의 상차림 또한 부산의 정형화된 돼지국밥 상차림으로 차려지기에 그렇다. 뚝배기에 담겨 나오는 돼지고기 육수와 정구지 겉절이...
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돼지고기 수육 보쌈 삶는법 짝꿍 꼬들꼬들 무생채 2024.10.25해당카페글 미리보기
쌈채소 등과 함께 곁들여 먹으면 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있습니다. .crowdpic.net 수육 보쌈 상차림 따뜻한 수육과 아삭한 무생채의 조화로 푸짐한 한 상 차려보세요! 수육 보쌈 무생채 집밥 요리 추가 요청 시: 원하는 종류 (예: 수육 썰기, 무 채...
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돼지수육 삶는법 김치와 육포고추장으로 삼합 보쌈삶는법 2024.10.25해당카페글 미리보기
돼지수육 삶아 김치와 육포고추장 삼합 만들기: 비주얼 가득한 한 상 차림! 돼지수육 삶는 재료 돼지수육 삶는법 재료 준비: 삼겹살 또는 앞다리살, 통마늘, 대파, 양파, 생강, 월계수잎, 후추, 소주 돼지고기 손질: 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 제거...
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안동 종가집 상차림 '예미정' 2024.03.14해당카페글 미리보기
전, 잘 삶아낸 수육, 편육에 명태보푸라기, 고추부각 볶음은 사시사철 빠짐없는 반찬이다. 7첩 반상에서 국 대신 국수를 낸 상차림이라고 생각하면 거의 틀림이 없다. 안동간고등어 백반도 인기 메뉴이다. 살점이 도톰한 안동간고등어를 주문 즉시 굽기...
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조선의 손님맞이와 상차림 2024.02.11해당카페글 미리보기
손님 상차림을 재구성해 보자. 1850년 어느 따스한 봄날, 남편의 친구인 청양 현감이 점심 식사 전에 도착하였다. 부인은 점심으로 가볍게 깨죽, 꼴뚜기회와 실과를 대접한 후 손님 접대를 위한 본격적인 음식 준비에 착수하였다. 노비인 막돌이를 시장에...
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☘종산제 젯상(상차림) 도움방 2022.11.02해당카페글 미리보기
22년도 종산제 젯상 정성이 듬뿍 담긴 젯상(상차림 음식) 을 도움받습니다 수고스럽지만요 많이 많이 도움주세요 사랑합니다 🌹종산제축문= =광운님(대장님) 🌷돼지 수육(1관반)==카페에서 준비 🌷팥시루떡2되==김미숙님 🌷과일종류==메아리님 배.사과.곶감...
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인제 맛집 소개: "숲속의빈터" 방동막국수,수육이 맛있는집 2023.05.13해당카페글 미리보기
김장 담근것 같습니다. 아직도 아삭하네요.. * 고추절임이 특히 맛있습니다. *강원도 막장 모습. * 찬란한 수육의 자태. *전체적인 상차림 모습. * 수육 "대" 짜리 입니다. * 감자전 모습. 노릇하니 바싹 굽는게 더 맛있지요. * 메뉴 종류와 가격표...
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[울진 맛집] 근남면 <산수옥> 메밀전, 냉면, 수육, 아카시아꽃잎절임, 깔끔하고 품격있는 음식, 정성으로 더욱 빛나. 배롱나무 도시 2024.08.18해당카페글 미리보기
이 집은 더욱 특별하다. 깔끔하고 개운하고 품격있는 상차림에 정성과 전문성까지 갖추었다. 메뉴에도 없는 아카시아꽃임절임은...전화 : 054-783-0070 주요음식 : 막국수 2. 먹은날 : 2024.8.17. 먹은음식 : 수육 20,000원, 냉면 9,500원, 메밀전 8,000원...
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(연필소리/보령)11월 10일(일요일)~11일(월요일) 서해바다 펜션에서 맛난 요리와 함께 힐링해요~ 2024.10.28해당카페글 미리보기
주세요. 참석 댓글 다실 때 자신이 잘 할 수 있는 부분을 명시 바랍니다. 역할예 : (한우굽기, 장어굽기, 수육끓이기, 골뱅이소면, 주방보조,상차림, 설거지 등) 설거지 거리 최소화를 위해 최대한 은박접시등을 이용할 계획입니다. 참석 댓글 내용...
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금산 맛집 황토집사람들 정갈한 한상차림 맛있었어요 2024.05.13해당카페글 미리보기
천장만 보더라도 서까래까지 전 이런 느낌 참 좋아하거든요 우리가 수육정식을 주문하고 나서 한상 가득 차려지는 상차림이 굉장히 놀랐거든요!!! 음식들이 진짜 한상 가득하게 차려져서 예전에도 놀랐는데 지금도 또 놀랐어요 ㅎㅎㅎ 다양한 밑반찬들이...