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10월18일.한우(오마카세,특수모듬.육사시미육회,국거리),돼지껍데기,LA갈비,고구마,한돈양념왕구이,알탕,성게알,홍가리비,갓김치,생석류 2024.10.17해당카페글 미리보기
스테이크,소고기국,미역국 등등 다양한 요리를 고급지게 만들어주는 한우국거리입니다. 안심,등심,부채살,양지 등등 여러 특수부위 정육하면서 모양내다가 남은 부위들로 썰어진거라서 양지만 들어간거보다 퍽퍽하지 않습니다. (양지 부위도 섞여 있는데...
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6월21일.한우모듬,한돈삼겹.목살,통등갈비,한우(국거리,우족,사시미+육회),돼지껍데기,양념갈비 2024.06.20해당카페글 미리보기
원산지:수입산(스페인) 구성:1kg 기준으로 (2팩) 발송됩니다. 중량에 맞춰 정육.절단된 상태로 발송됩니다. (냉동 보관기준 1년...등갈비(로인립) 1kg 11,000원 (택배 4,000원) 한우국거리 국내산 투뿔 한우 국거리로 카레,찌게,찹스테이크,소고기국,미역...
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소고기 전문점 창업 춘추전국 시대 2007.10.31해당카페글 미리보기
맥아씨앗을 먹고 자란 쇠고기 원육을 수입하여 유기농 야채와 함께 판매하는 저가 유기농 쇠고기전문점임을 강조하고 있다. 낮...등 주메뉴를 1인분에 1만2,000~1만5,000원선에 판매할 예정이다. ◇ 한우도 가격 거품 빼고 수입산과 ‘맞짱’ 수입 쇠고기...
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대용량 호주산 소고기 구입했습니다. 2022.02.19해당카페글 미리보기
나머지 짜투리는 국거리용으로 사용하려고 모았더니 그 양도 많더군요. 마트에 가면 5~6만원은 줘야할 양이죠. 안심 스테이크 원육만 이정도 나왔습니다. 금방 먹을 몇덩이만 빼고 전부 진공 포장했고... 냉동실에 보관했습니다. 수입산이기는 하지만 이...
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한우고향 2014.03.03해당카페글 미리보기
신선한 원육에 대한 믿음을 어필하기 위해 오픈형 숙성고도 별도 설치했다. ‘푸줏간(옛날 소고기나 돼지고기 따위의 고기를 끊어 팔던 가게)’의 이름을 써 붙여 재미 요소도 가미했다. 고기는 1등급에서 1++등급까지 골고루 받는다. 등급보다는 그날그날...
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외식업체 숨통조이는 식재의 난(亂) ◆PART 2◆ 2011.04.01해당카페글 미리보기
하는 원육들을 공급할 수 있는 능력이 뛰어나기 때문에 안정적인 공급이 중요한 국내시장에 적합하다. 미국산 육류의 또 다른 강점은 냉장육 유통이 가능하다는 점이다. 일반적으로 수입육을 꺼리는 이유 중의 하나가 바로 냉장육이 유통되지 못한다는 것...
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족발과 양곰탕이 생각날 때 2016.05.26해당카페글 미리보기
너무 비싸다. 우리나라 소고기 가격이 전 세계에서 가장 비싼 수준은 아닌지 모르겠다. 몰론 한우가 맛있는 것은 분명하지만...것도 실속파 소비자 입장에서는 환영할 일이다. 얼마 전 소개한 안산 <신라불고기>처럼 수입산 원육을 사용하는 대신 삼겹살...
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고깃집 주인으로 한마디 보탭니다... <옮긴 글> 2012.04.27해당카페글 미리보기
불고기 (수입산 - 호주산) 입니다.. --------------------------------------------------------- 이 글을 적는 이유는 미국산...지고 있다는 사실을 알려드리고 싶은 마음과 2. 미국산 소고기에 대해 잘못 알고 계시는 상식을 바꾸어 드리기 위해서입니다...
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곱창의 수입원가 예측 2010.05.24해당카페글 미리보기
국내산일까? 수입산도 있을 것이다. 그래서 한번 분석해 보았다. 분석에 앞서 막창과 곱창은 어떻게 다를까? ---------------------------------------------------------------------------------------- 네이버 지식인에서 '곱창'은 특별히 「고기로...
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방송보면서.... 2008.06.27해당카페글 미리보기
등등 원육으로 판매되는것은 단속이 되지만, 고기육수는 단속대상이 아니라고 이야기하는데여.... 농림부와 식약청(식품...표기를 꼼꼼하게 하려고해도 그럴수 없는경우도 있는데여...... 수입산 고기가 대량으로 들어올경우 일일이 표시를 전부 할 수...