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Re:치즈 많이 주지 마세요. 왜냐면..............? 2003.05.07해당카페글 미리보기
인산염을 사용 합니다. 우리 나라에서 가공한 치즈보다 수입완제품 치즈가 더짠 이유는 유통 과정을 길게 하기 위해 소금을 더...맛있게 보이려고 착색제를 사용하고 방부제도 사용합니다. 치즈를 구입 하실때는 무색소,무방부제 인가를 확인 하세요...
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3월25일 경인방 월요일 출석부~♡(3월정모 결산) 2024.03.25해당카페글 미리보기
이체했읍니다 수입: 500.000원 지출: 347.800원 잔액: 152.200원 전월이월금 734.016+152.200=886.216원 통장 현 잔액은 886.216원 ▶️ 향기 찬조물품 향기표 수제 벗꽃수세미 2개 향기표 수제 노니비누 5개 향기표 수제 콜라겐 영양크림 4개 남성용 양말...
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버섯과 새우를 넣고 만든 크림 치즈 파스타 !! 2010.11.23해당카페글 미리보기
더 짠 맛이 날 수 있을테니, 후추만 넣어도 괜찮겠네요. 간을 봐서 그때그때 결정해 주세요. 아, 후추는 백후추 가루를 썻습니다. 검은색 후추도 좋지만 크림의 뽀얀 흰색이 더욱 빛을 바라려면 백후추의 사용을 권해드립니다. 허브가 thyme 과 같이 질긴...
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집에서 치즈 만들기 2017.12.20해당카페글 미리보기
보니 수입치즈가 대부분이죠. 수요와 공급이 어려운 상황이 좀 아쉽습니다. 집에서 만드는 방법으로는 산을 이용해 응고 시키는 간단한 방법이 있는데 프레시 치즈, 크림치즈 등은 비교적 낮은 온도에서, 체다나 에멘탈의 하드 치즈는 좀 더 높은 온도에서...
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치즈란.. 2006.03.13해당카페글 미리보기
전부 수입하였고, 1975년부터 국내에서 생산되기 시작하였다. 치즈와 와인의 궁합은 그 이상이 없다고 할 정도도 찰떡궁합입니다. 대체로 가공치즈(보통 비닐에 싸여있는 치즈들)보다는 내츄럴치즈가 잘 어울립니다. 치즈의 종류는 수없이 많지만 대충...
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[요리숙제] 1. 수제치즈 2010.08.13해당카페글 미리보기
마트 수입코너에 가면 팝니다 없어도 무방합니다 레몬을 짜서 쓰면 되니까요...우유를 끓여줍니다 바로 소금을 넣어줍니다 (당연히 소금을 많이 넣으면 짜고 덜 넣으면 싱거워요) 끓기 시작하면 레몬즙을 넣어줍니다 (레몬에서 짠 레몬즙은...
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목장에서 직접 만들어 더 맛있는 수제 `치즈` 2014.04.10해당카페글 미리보기
주로 주는데 우리 땅에서 나는 건초로는 부족하여 외국에서 수입하여 먹이고 있는데 미약하나마 우리나라 건초도 조금씩은...원유에서 물을 빼는 과정 목장에서 짠 우유를 이용하여 치즈만들기를 해 보기로 했습니다. 규칙적으로 체험을 할 수 있는...
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블루치즈와 어울리는 포트 와인 2005.02.27해당카페글 미리보기
대체 수입해 관세 부과의 장벽을 넘어갔습니다. 그러나 운송 과정에서 와인이 상하는 경우가 많아지며, 포르투갈의 와인 생산업자들은 와인을 보다 잘 보관하기 위해 증류주인 브랜디를 와인에 첨가해 숙성을 중단시킴으로서 보관의 용이성을 가져왔습니다...
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와인과 치즈, 치즈와 어울리는 프렌치 와인 2009.03.23해당카페글 미리보기
한국에 수입되는 대부분의 경우) 카망베르는 거의 브리 치즈와 비슷한 수준으로 크리미하고 순하다. 이걸 레드 와인과 함께 먹으면 필자 생각으로는 최악이다. 론 와인에 생선회를 먹는 것과 다를 바 없다. 대부분 수분이 많은 치즈가 레드 와인과 잘...
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전북임실, 된장대신 치즈 익는 마을…깡촌의 대변신 2009.07.10해당카페글 미리보기
마을 수입도 덩달아 뛰어 7억원을 넘었다. `털털털털` 요란한 소리를 내며 경운기 한 대가 다가온다. 방문객을 태우러 가는 이공...체험장까지 데려다 주는 운송 수단이다. 이 노인회장은 "치즈마을로 바뀐 뒤 체험객이 몰려와 `깡촌`이 내로라하는 관광지...