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애주가들이 마시는 것으로만 알았다. 회사 다닐 때 중국 출장을 갔다. 상해에서 며칠 동안 공장을 둘러보고 북경에 도착하자 슬슬 김치가 생각났다. 누구보다 중화요리를 좋아했지만 날마다 계속되는 기름진 음식 때문인지 속이 편치 않았다. 식탁에 앉을...

독점법에 의거해 코카콜라의 후이위안 인수를 불허했다. 당시 코카콜라와 후이위안측 모두 관련 서류를 모두 조사당국에 제출한 상태에서 심사를 받았지만 국내 산업의 보호를 위해 결국 상무부가 불공평한 결단을 내렸다는 비판이 중국 외부에서 제기됐다...

제조법은 후일 수많은 시행착오 끝에 같은 맛을 내는 오늘날의 주귀주가 탄생하게 되었다고 한다. 주귀(酒鬼/술 귀신)의 술...의미라고 한다. 6. 슈이찡팡(水井坊) 쓰촨성(四川省)에서 생산되는 6백 년 전통의 수정방은 원나라 이후 명맥이 끊겼다가 1998...

없이 마시는 서투리씨를 비롯한 1조 4인방.... 이곳의 자연환경과 기후조건이 국주 마오타이주를 빚어낸다고 한다. 해발 440m에 위치한 구이저우(貴州)성 마오타이(茅臺)진 마을은 구이저우 고원의 제일 낮은 분지에 위치해 있어 여름에는 최고 39...

약사법,변호사법 등등)에 의해 우리 전통술은 오히려 일제하보다도 더욱 더 피폐 해졌습니다. 광복 후 짧은 기간이나마 탁주가 양적 팽창을 보았고, 희석식 소주가 큰 시장을 유지하고 있는 왜곡된 외형적인 모습으로 남았고, 우리의 진정한 전통술은 거의...

제조법에 따라 이름도 달라진다. 최고급으로 꼽는 것은 소흥선양주(紹興善讓酒)이며, 그 외에도 물의 사용량, 누룩이나 쌀의...liquor) 계통의 술을 말하는데 이것은 약용으로도 마시는, 중국인의 지혜와 경험이 만든 술이다. 대표적으로 죽엽청주를 들...

제조법으로 가장 단순한 듯하면서 최고의 순도를 지향하며 수 백년간 제조되어 왔다는 것이 그 명성을 잘 알 수 있다. 수정처럼...지하 저온숙성으로 최고의 고급주로 일컬어 지는 수정방은 그 맛과 향에서 오천년 중국의 문화를 느낄 수 있다. 오량순...

보험업법 개정안이 급물살을 타고 있어 지배구조 개편 적기를 맞이한 게 아니냐는 관측도 제기된다. 개정안은 삼성생명이 보유중인 삼성전자 지분을 취득 당시 원가가 아닌 시가로 계산하도록 해서 최대 20조원에 달하는 삼성전자 지분을 매각해야 될...

소승법이 행해지고 있다. 고구려 유민 장군 '고선지'의 쿠처와의 인연은 혜초보다도 더욱 끈끈합니다. 그가 3만 안서군의 주둔지인 쿠처에서 그의 부친 '고서계'를 따라 유년시절을 보낸것은 틀림없는 사실이다. 그는 약관 20세에 유격장군으로 발탁...