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맥주/일본 2024.10.27해당카페글 미리보기
발음이 영어의 beer와 흡사한 비어~ㄹ이다). 이후 제 2차 세계대전이 끝나면서 수입된 미국식 부가물 라거 맥주의 영향을 받아 보리맥아와 홉 뿐 아니라 쌀이나 옥수수 등이 들어가기 시작했고 여기에 청출어람으로 드라이 맥주라는 퇴화를 보여주었다...
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역사를 알면 맥주 맛이 보인다 2024.11.15해당카페글 미리보기
내에 수제 맥주 붐이 일어 맥주 시장이 폭발적으로 성장했다. 지역별로 자리한 양조장 개수만큼 맥주 종류도 셀 수 없이 다양하다. 일본 맥주의 시작인 삿포로 맥주 박물관© 제공: 덴매거진 나카가와 세이베이© 제공: 덴매거진 한 명이 바꾼 일본 맥주의...
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맥주 좋아하시는 분들께 추천하는 수제 맥주 바 2013.05.20해당카페글 미리보기
맥주다. ‘수제 맥주’ ‘부티크 맥주’ ‘장인 맥주’ 등으로 불린다. 2002년 한·일 월드컵을 앞두고 소규모 양조장(마이크로 브루어리)이 허가되면서 나온 ‘하우스 맥주’도 크래프트 비어의 일종이다. 하지만 현재 하우스맥주 업계는 150개(2002...
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독일수제맥주 전문점(Pinatubo Brewing Point) 2021.02.01해당카페글 미리보기
독일제 수제 맥주를 만드는 기술을 가지고 들어온 이 독일은 독일 장인처럼 느껴지고, 한국에서 스포츠맛사지를 가지고 들어온 사람은 음란퇴폐사업전파자로 모는 이 현실. 부정적이고 스스로를 폄하시키는 이러한 모습은 버려야 할 것으로 알고 있습니다...
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평창군여행 -- 해피700평창에서 만난 행복한 맥주의 향과 맛 화이트크로우브루윙수제맥주 2019.12.29해당카페글 미리보기
길조라고 합니다. 수제맥주에 행운과 복을 담아 준다는 마음이라합니다. 화이트 크로우 브루윙 (WHITE CROW BREWING) 의 맥주이야기를 시작하는 부부 CEO. 아내는 현재 평창군에서 영어선생님 일을 하고 있다고 합니다. 푸틴과 고라니 브라운 평창의 수제...
