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하여 닭 국물에 끓인 밀수제비가 있고, 제주도에는 메밀가루를 익반죽하여 멸치장국에 뜯어 넣고 미역을 넣어 끓인 ‘메밀저배기...얇게 떼어 넣어서 구수하게 끓인 서민 음식이다. 수제비 재료(4인분) 밀가루 3컵, 녹말가루 2큰술, 호박 ½개, 감자 1개...

이번주 수요일은 말복이었지요~ 행복이들 수건으로 만든 삼계탕 들고 사진 한장 찍었답니다^^ 수제비로 닭모양을 만들어 삼계탕 수제비를 만ㄷ르어 먹기로 하였답니다. 색종이 접기를 잘하는 행복이들 반죽도 척척 접어 모양을 만들어 주었어요. 제법 닭...

놓은 감자, 호박을 넣고 끓인다. 밀가루 반죽을 해서 수제비를 손으로 모양을 떠서 넣는다.(아무 양념도 하지 않는다) 양념장...파, 다진 청량고추, 고추가루,다진 마늘, 참기름)을 만들고 끓은 수제비를 그릇에 옮기고 위에 찢어 놓은 닭을 올리고 양념장...

들어가보니 닭수제빌 끓일모양이었다. 장을 제법 봐다 놨다. 어디다 삶을까요? 압력솥 어딨어요? 엄마 호박은 사왔는데.. 감잔...할아버지 할머닌 일찍 밥을 드셨고 (어른들은 닭고기를 별로 안좋아하신다) 나랑 딸이 마주 앉아서 수제비를 먹었다. 닭고기...

얼마전 전참시의 이국주님이 만드신 닭 모양 수제비가 생각나 올려봅니다. (제가 만든거 아니라는거 아시죵? 전 이런 실력이... ㅠㅠ 따흑) 앙증맞은 닭 모양 수제비! 말복때는 한 번 만들어 드셔도 좋을거 같아요. ^^

돌아간 오른쪽 팔꿈치가 지면을 향하는 모양이다. 그래야 마치 물 수제비를 뜨는 것과 같은 다운스윙이 가능하고, 스윙 평면도...여러 가지 불필요한 조작이 나와 스윙을 망친다. 바로 닭날개가 독이 되는 경우다. 하지만 가슴이 넓고 키가 작으며 뚱뚱한...

① 닭가슴살은 얇게 저며서 소금, 후춧가루, 올리브오일에 잰 다음 팬이나 오븐에 구워서 식힌다. ② 적채는 곱게 채썰고, 표고버섯은 불린 뒤 곱게 채썰어서 간장과 참기름을 넣어 버무린 다음 팬에 살짝 볶아 식힌다. ③ 무순은 깨끗이 씻고, 감자는...

떡, 수제비, 라면사리 등의 사리를 넣는 경우가 많다. 뼈해장국엔 이러한 것들이 들어가지 않는다. 감자와 사리의 전분때문에 감자탕은 오래 끓일수록 뼈해장국보다 국물이 걸쭉하며 다인분도 뼈해장국으로 부르지만 보통은 감자탕이라고 한다. 일반적으로...

책인 모양이었다. 잠자코 그것을 한동안 들여다보며 무엇을 생각하는 눈치다가 문갑 위에서 벼루를 내려 편지 한 장을 쓰는 것이었다. 그동안 나는 쟁반에 담아 내온 밤과 대추를 씹으면서 방 안을 한번 둘러보았다. 아 랫목에 사군자 병풍이 쳐 있을 뿐...