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열심히 치대고 주물러줘서.. 반죽을 매끈하게 만들어주세요!!! 그리고 여기서 정말 중요한 수제비반죽 비법!!! 맛있게 만드는 방법이 있어요~~ 매끈한 수제비반죽을 위생봉투에 넣은 뒤에.. 처음에는 주먹으로 야무지게 마구마구 때려주세요.. 반죽에 골고...

수제비 반죽도 금세 완성이다. 해감한 조갯살 준비하고, 좋아하는 채소들 국물 맛이 쏙 밸 수 있게 찹찹 썰어 놓고, 토장 볶아 기름 맛을 내준 다음 물 부어 모든 재료들과 팔팔 끓여주면 완성. 매콤한 맛이 좋은 어른들은 끝에 청양고추 쓱쓱 썰어 넣으면...

쫄깃쫄깃한 반죽을 만드는 것이 참 중요한데요. 비율만 잘 섞어 주면 아주 맛있는 감자수제비를 드실 수 있어요 : ) * 재료 - 감자(소) 1개, 호박 조금, 양파 1/4개, 대파 1/2개, 마늘 2알, 국간장 2/3T, 소금 2/3T, 다시마 육수 1L, 홍고추 1개, 풋고추나...

다시 끓여주어요 감자와 호박이 절반쯤 익으면 반죽을 꺼내서 뜯어 넣어줍니다 보시다시피 쭈욱~~~탄력있게 늘어나는 반죽은 쫄깃한 수제비가 된답니다 계란을 잘 풀어서 위에서 주루룩~~~ 젓지말고 익을수 있도록 넣어주어요 보글보글~~ 잘 악고 있네요...

넣어서 반죽을 해야합니다^^* 물이 끓기 시작하면 한10분정도 더 두었다가 멸치랑 다시마를 건져내고 김치를 넣어서 끓여줍니다...주세요^^* 김치넣고 한번 더 끓어 오르면 먼저 수제비를 수저로 떠 넣구요~ 수제비를 넣고 다시 끓어 오르기 시작할 때...

해주세요. ---------------------------------------------------------------- 나 원래 수제비 칼국수 잘 안먹어서 해먹어본적이 없는데 놀뭐에서 보고 갑자기 땡겨서 반죽했는데 나 반죽 엄청 잘하네?ㅋㅋㅋㅋㅋ 근데 국물이 좀 이상해 김치수제비...

~오늘의 요리: 수제비 맛있게 만드는 법~ 재료:밀가루2컵반,무즙100ml(반컵),계란1개,식용유약간,소금약간, 생콩가루 2수픈 넣고 반죽해주세요 감자2개,호박1/4,당근약간,청양고추2개,대파1/3,다진마늘1/2수픈,국간장2수픈, 통깨깨소금1수픈,밀가루약간...

떨어지지 않아서 신랑과 시껍했어요.. 반죽이 잘 못되어서 그런가요? 예전에 울 엄마 하는거 보니까 잘 떨어지든데,, 수제비 반죽할때 질척하게 해야하나요? 어느정도인지,,, 저녁에 신랑이랑 수제비 해먹으려 하는데 노하우 좀 갈쳐주세요.. 감자랑 호박...