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수제 떡갈비 만들기 레시피 (소스 포함) 재료: 고기: 다진 소고기 또는 돼지고기 (혼합 가능) 양념: 간장, 설탕, 다진 마늘, 후추, 맛술, 참기름, 찹쌀가루 소스: 진간장, 올리고당, 참기름 만드는 법: 양념장 만들기: 볼에 다진 고기를 넣고 간장, 설탕...

수제 떡갈비 만들기 레시피 재료 고기: 소고기 다짐육, 돼지고기 다짐육 (2:1 비율 추천) 양념: 간장, 설탕, 다진 마늘, 다진 대파, 참기름, 후추, 맛술 (청주) 기타: 찹쌀가루 (선택), 계란 (선택) 만드는 법 양념장 만들기: 간장, 설탕, 다진 마늘, 다진...

소스 만들기 작은 볼에 간장, 물엿, 다진 마늘, 매실액, 참기름, 후추를 넣고 잘 섞어주세요. 3. 떡갈비 굽기 달궈진 팬에 기름을 두르고 떡갈비를 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 중간중간 소스를 발라가며 구우면 더욱 윤기나고 맛있습니다. 4. 마무리...

소고기 수제 떡갈비 만들기 레시피 재료 준비 소고기: 다진 소고기 500g (등심, 우둔살 등) 양파: 1개 (중간 크기) 대파: 1/2개 마늘: 5~6쪽 달걀: 1개 찹쌀가루: 3큰술 간장: 3큰술 맛술: 2큰술 설탕: 1큰술 후추: 약간 참기름: 1큰술 만드는 법 재료...