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100% 수제방식으로 생산하고 있습니다. 대숲에서 찻잎을 따고, 덖는 과정까지 모두 전통방식 그대로 합니다." 이숙재 종부의 말이다. ▲ 학봉 고인후 묘. 학봉종가 뒤편 언덕에 자리하고 있다. ⓒ 이돈삼 ▲ 고재청 녹천고광순기념사업회장이 전남종가...

겠어요. 말려 둔 고추 오늘에서야 고추장용으로 빻아 왔어요. 5근정도 되는거 같애요 태양초 고추가루 5근,마늘 2키로,찹쌀풀 5리터,쌀엿 2리터,물엿,2.5리터, 우리집 막장 1키로,도라지청 한컵,우리집 포도주 1리터,천일염 적당하게~~~ 순서대로 넣어서...

수제 딸기 생크림 케이크 코로나 여파로 인해 여행도 자주 못 다니고 다들 방콕 하시느라 얼마나 힘드십니까? 이럴 때일수록...18cm 원형 2호틀 2개 분량이니까 참고하시구요~ 달걀과 설탕, 쌀엿을 볼에 넣고 따뜻한 물로 중탕해서 설탕과 쌀엿을 전부...

결국 이렇게 해서 태양초로 잘 말려 곱게 빻은 고추 가루에 발효 혼합제를 조선 간장 ,끓인 엿질금물, 쌀엿등으로 적절하게 배합하면 맛있는 전통 수제 고추장이 된답니다. 간단히 재료를 기술 해 보면 통밀,겉보리 생산지 : 전북 무장면 쌀 및 쌀엿...

사공수제훤) 거제 사공 물가에서 볼락 사라 소리 지르네 *위 시는 “한시 감상 景경, 자연을 노래하다(한국고전번역원 엮음)”(藫庭遺藁담정유고)에 실려 있는 것을 옮겨 본 것입니다. *김성애님은 “위의 시는 볼락어를 노래한 것으로 김려의 ‘담정유고...

한술 넣고 40분 삶기 3. 2번 물을 약간 버리고 간장, 흑설탕, 통계피 없어서 계피가루, 커피알갱이 약간, 마른고추 넣어 40분 정도 끓여 국물이 졸아들면 쌀엿을 넉넉히 둘러 마무리한다. 4. 충분히 식혀 뼈를 바르고 썰어낸다. 미니족으로 만들어보았답니다

🌟100% 수제 패패 단호박 식혜🌟 *재료 : 단호박, 국내산 엿기름, 국내산 찹쌀, 몸에 흡수를 줄인 자일로스 설탕, 쌀 100% , 맥아당 40% 이상 쌀엿, 물 *레시피 1. 단호박 껍질과 속을 파내고 손질. 2. 손질한 단호박 믹서에 곱게 갈아주기. 3. 엿기금 1시간...

분들 모두 500원씩 입금하세요 ㅎㅎㅎㅎ 일정한 크기로 잘라진 엿에 콩고물을 묻혔더니...이렇게 먹음직스런 100% 수제 쌀엿.......완성!!! 추운 겨울에나 해 먹을수 있는 별미이기에... 설 명절 돌아오기전엔 늘 이걸 해드신답니다. 어깨너머로 일...

수제소세지 샐러드 만들기 재료 : 소세지, 샐러드용야채, 파프리카, 굴소스, 참깨, 설탕, 쌀엿, 다진마늘, 다진오이피클, 수제소세지, 포도씨유, 양파 만드는 법: 1. 수제소세지는 먹기좋은 크기로 잘라 포도씨유를 살짝 두른 팬에 양파와 함께 노릇하게...