cafe

먹어봤더니 야들야들 맛이 끝내줘요 계속 들어가네요 턱아프니 쪼금만 먹고 참았어요 레시피 링크요 육포 핏물빼기 수제육포 양념 건조 만들기 https://youtu.be/mMHwJvaqEV4?si=hOl0wakdyrhXy2wL 오렌지쥬스가 연육작용과 누린내를 잡아준데서 그렇게...

뜨아! 지우고 다시 쓰는 생정 (이유는 아직 완성이 안됐을때? 미리 올려놓고 임시 저장 할라고 했는데 임시저장이 계속 안됐기 때문? 빡쳐서 글삭함..글애서 다시) 👉재료 -. 홍두깨살 2.3키로, 설탕, 청주(청하, 백화수복 등등) -. 양념 : 간장, 설탕, 꿀...

사전 투표하고 단골집 들려 육포만들려구 사와서 2시간 담금질 핏물 뺏어요 있는재료 양파 마늘 청양고추 마른것 몇개넣고 믹서 갈아서 끊여 소고기에 퐁당 갈비 재듯 30분재어두고 리큅에 70도온도에 7시간 중간중간 뒤집어주고 건조시키면 되어요 리큅이...

행복한 주말 보내고 계신가요? 저는 몇일전에 고양 평생 학습 카페에서 수제 육포 만들기를 배웠습니다 워낙 집안의 남자들도 좋아라 하고 궁금도 해서리~~ㅋㅋ 수업 장소는 텃밭도 있는 다양한 수업이 진행되고 있는 장소이며 주변에 모과나무 대추나무등...

건조기를 이용한 수제 육포 만들기! 집에 리큅 건조기가 있는데.. 리큅이 나올 때 초창기에 구매 했어요! 제가 구매한건 아니고, 엄마가 구매 하셨는데~ 구매 이유는? 육포를 만들기 위해! 였지만,,, 지금까지 육포는 커녕 맨날 무말랭이와 시래기만 말려...

잘라서 지방덩어리들이 있는데 거기서 비린내가 나고 질긴역활을 하는데 그걸 잘라주세요 그러다 보면 지방은 지방대로 육포용은 육포용으로 따로 정리가 되요 지방하고 막 엉켜있는건 그냥 삶아 줄거로 다로 빼고요 고기정리 완성 육포일 중 가장 힘든일...

2. 육포 만들기 할땐 핏물 제거가 가장 중요합니다. ( 별표 만개) 3. 종이 타올로 돌돌 말아 핏물 제거하는 중... 4. 1) 야체 다림물( tip인삼 배 사과 파 마늘 통후추 월계수잎 등등 넣고 물의 양은 3/1로 줄인다.) 2) 간장 꿀 청주 와 야체 다림물을...

원데이 클래스를 마치며 너무나 귀한 시간 특별한 다식 만들기를 체험하고는..... 감사하고 행복한 하루에 .. .. 하루가 언제...메뉴는~~! 너무나 먹고 싶었던.. 다회회장님표 수제 육포 입니다. 아~! 그러나 준비물과 준비과정이 너무나 수고스러워 감히...

후원의밤(바자회)에 수제간식좀 만들어서 내어볼까~~~ 생각중이어서 연습삼아 소고기 육포 조금 만들어 봤습니다 -.- 맨처음 식초물로 약 20분 정도 선 소독 해 주고.... 빨갛게 나오는 핏물을 빼기 위해 시간별로 한 4~5회 정도 물갈이 해 준 후.... (전...