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찜’은 최상급 제주산/흑돈 목뼈를 이용한 ‘강뼈탕’으로 유명하다. 매일 아침에 삶아내고 국산사골, 과일육수, 국내산 고추가루를 사용하여 깊고 깔끔한 육수가 특징. 뚝배기 한 그릇에 넘치듯이 나오는 강뼈탕은 푸짐한 양으로 감탄을 자아낸다. 일반...

편채수제 수직축 수묵 지본. 사이즈 : 63×29cm, 약1.6평척 경매가격: 10,000 - 15,000 위안 제검인(1):금석팩스(주문),석인육십후금석문자(주문) 제목 인식(1)은 차 차트입니다. 보매거사 장군이 우연히 읽고 차장인 채자한경과 함께 왕저우차에 야인이...

양은 주전자와 넉넉한 크기의 사발은 막걸리의 상징과도 같다. 늘 이런 모습일 것 같던 막걸리가 최근 수년 새 빠르게 변하고...술' 막걸리가 미식 영역에 기품 있게 등장하고 있다. 가격도 병당 1만~5만 원으로 꽤 비싼 편. 이들 막걸리는 대부분 '숙성...

茶情)은 차의 순수한 색, 향, 미를 찾고자 한다. 야생 차밭에서 돋아나는 어린 새순의 연두빛, 차향, 채취한 차잎에서 나는 향, 덖음 과정에서 우러나는 차향의 순수한 맛을 찾고자 우리의 손으로 아홉번 덖고 아홉번 말려 정성스레 만든 차다. (일반적...