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팔도식후경 : "의정부 부대찌개" 2012.01.27해당카페글 미리보기
찌개는 외식시장에서 ‘폭발’을 하였다. 그때에는 벌써 한국전쟁은 먼 옛날의 사건처럼 느껴졌고 '꿀꿀이죽에서 유래하였다'는...고기라 하는 어른들도 있다. 제일시장 상가 지하 식당의 부대찌개이다. 개방형으로 아주 작은 식당들이 닥지닥지 붙어 있다...
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전쟁이 만든 음식 ‘의정부 부대찌개’ 2017.02.14해당카페글 미리보기
찌개는 외식시장에서 ‘폭발’을 하였다. 그때에는 벌써 한국전쟁은 먼 옛날의 사건처럼 느껴졌고 '꿀꿀이죽에서 유래하였다'는...고통의 세월을 심각하게 떠올리는 사람은 없었다. 이제는 부대찌개가 아니다 경기도 의정부는 한국전쟁 이후 '미군의 도시...
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[유학생 인턴의 밴쿠버 이야기] 밴쿠버에서 직접 부대찌개 요리하기 2017.11.04해당카페글 미리보기
자주 외식하는 일은 경제적으로 큰 부담이다. 게다가 이 곳 식당들은 혼밥하기에도 적절치 않아 집에서 만들어 먹어야 하는 경우...그다지 즐겨먹지 않지만 다운타운에 위치한 H마트에서 파는 부대찌개는 내용물이 알차고 맛도 한국에서 먹는 것과 흡사...
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[Find Dining] 봄 환절기 보약, 밥심 2023.03.21해당카페글 미리보기
용인 수지에서 유명세를 치르던 ‘전민숙찬방’ 사장님이 오픈한 한정식 식당은 용인 신봉동 외식타운에서도 손꼽히는 한식 전문 식당이다. 기본 1인 정찬, 단일 메뉴다. 기름에 튀기거나 굽지 않은 찐 생선, 떡갈비, 제철 나물, 잡채, 된장에 졸인 시래기...
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남복회 정기모임 (4/29) 후기 2016.04.30해당카페글 미리보기
남복회 정기모임 후기 * 일시 : 2016. 4.29. 저녁6시 * 장소 : 수지외식타운 윤씨네부대찌게집 * 참석자 : 계철성, 김성규, 김환규, 백성기, 유재엽, 이박행, 임태빈, 장종복, 오창권. (9명) * 40회 동기회장 참석, 지역동아리 활성화주문 및 동문들의...