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만든 디져트 야쿠르트 수플레~ 영국 여왕이 제일 좋아하는 디져트라 하는군요. 프랑스의 디져트인 수플레(souffl'e)의 뜻은 "부풀리다" 란 뜻을 가지고 있으며 치즈,쵸콜렛,레몬,라임,패션후르트,코코넛 쥬스,등등 많은 재료를 넣어 색다르게 만들수 있는...

방울토마토와 잘게 썬 양파, 다진 청양고추, 엑스트라버진올리브오일을 넣고 소금과 후춧가루를 뿌린다. 5 부풀어 오른 오믈렛에 ④의 고명을 곁들인다. * ‘부풀다’라는 뜻의 프랑스어 수플레는 거품을 낸 달걀흰자를 이용한 요리 또는 과자를 의미한다...

달걀 수플레, 그리고 테이블을 덮을 만큼의 반찬을 선보이는 "정육점의 잔치"를 꼭 가 보라. 고기는 먼저 당신이 감탄할 수 있도록 생으로 제공된다. 직원이 그릴에 기름을 바르고 전문적으로 요리한다. 김치와 쌈장의 조연은 맛을 돋보이게 한다. Mari...

패스트리는 발효시킨 반죽 사이에 유지를 넣고 모양을 내어 구운 빵으로 고소하고 담백한 과자빵이다. 수플레 ‘부풀다’라는 뜻의 프랑스어인 수플레는 슈 껍질에 거품을 내어 구운 재료이다. 수플레가 식으면 부푼 것이 쭈그러들기 때문에 구운 즉시...