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②김광석에게 숙성이란? (김치장인 마왕 오지환) ∑ LG KIM광석∞92 : (격앙된 목소리로)숙성의 늪으로 빠트리신 분이 물어보시다니....????? .......뭐 굳이 대답하자면 숙성이란 무욕? 그냥 성적...

설명을 잘 듣고 배 앞에 놓인 배추에 배추 속을 쏙쏙 골고루 넣어주었어요~ 잘 발린 배추에 양념도 더 묻혀주고 마무리하니 정~~말 맛있어보이는 김치가 완성되었답니다! 2-3일 숙성한 뒤 먹으면 더욱 맛있다고 하니 가정에서 아이들과 함께 드셔보세요~👍🏻

안녕하세요 제주에서 진행된 The chef’s Invitation 셰프의초대 라는 행사에 다녀왔습니다~ 숙성스시 장인 ‘타쿠미곤’ 의 권오준 오너쉐프님께서 제주도와 일본 훗카이도의 제철 식재료를 활용한 쿠킹클래스 & 디너토크행사 를 진행하셧습니다 이번...

인정한 장인’ 명인이 운영하는 맛집 식신 2023. 4. 20 im_seoul_님의 인스타그램 어떤 분야에서 기량이 최고의 경지에 오른 사람을 우리는 명인으로 칭한다. 바둑을 잘 두는 사람은 바둑명인으로, 빵을 잘 만드는 사람은 제빵 명인으로 많은 분야에서...