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C$ 와인 (씨불포도주) 2022.09.14해당카페글 미리보기
아주 혼이 났었는데 이곳으로 옮겨온 후 하루 이틀 술을 마시게 된 것이 이제는 매일 술을 마신다 이곳에서 우리의 대표적인 소주나 막걸리 정종이 없었기에 택한 것이 와인이었고 맥주는 장이 약해서 잘 맞지 않았어며 양주는 워낙 독주라 매일 마시는 것...
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"중국 이야기(20)" 중국 술 얼마나 알고 계십니까?.... 2006.02.14해당카페글 미리보기
주(증류주)5가지 황주(양조주)2가지 야오메이주(혼성주)1가지이다 바이주의 대표적인 술은 마오타이로 1915년 파나마 만국...술을 중국인들은 나라의 술이라고 말하고 있으며 중국인의 혼을 승화시켜 빚어낸 술이라 부르고 있다 원료인 고량을 누룩으로...
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중국의 8대 명주 2014.12.23해당카페글 미리보기
후 혼, 배합과 포장을 한 뒤 엄격한 검사를 거쳐 합격품만 출고된다. 1915년 파나마 만국박람회에서 스카치위스키, 코냑과 함께 세계의 3대 명주로 평가 받은 계기로 세계 도처로 펴저 애주가들의 사랑을 받고 있다. 분주(汾酒) 펀지우 fen jiu 1500...
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중국 술 이야기 2007.03.04해당카페글 미리보기
중국의 증류주 가운데 가장 판매량이 많은 술로 중국의 남서부 쓰촨성(四川省)과 원난성(雲南省)을 경계로 자리잡고 있는 궤이저우성(貴州省)의 대표적인 술이다. 당나라 시대에 처음으로 양조된 우량예는 5종의 곡식 (수수, 입쌀, 酒米, 밀, 옥수수)을...
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코냑 리더십 10계명 2015.01.25해당카페글 미리보기
다른 증류주에 비해 평균 1.5배의 가격에 판매되고 있다. 레미 마틴 사는 자사의 최고급 코냑에 루이 13세라는 이름을 붙임으로써 루이 13세 왕의 업적을 기리고 있다. 핵심 인재를 확보하라. 얼마나 훌륭한 인재를 많이 확보하느냐가 조직의 경쟁력을...
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우리는 씨앗, 무엇이 될지 알 수 없는 미지의 별 - 트래블 버킷리스트 | 경기도 여주 2020.06.17해당카페글 미리보기
릉이다. ‘혼이 머문다’는 뜻의 혼유석은 두 개다. 원래 세종대왕릉은 서울의 헌릉 서쪽에 자리했는데, 왕이 죽고 19년이라는 시간에 문종, 단종, 세조, 예종 등 왕이 네 번이나 바뀌고 세조와 예종의 장남이 일찍 요절하자 세종대왕의 천장이 결정되어...
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[박순욱의 술기행] ⑧ 바이올리니스트가 만든 '황매 매실주' 맛은 어떨까? 2021.02.01해당카페글 미리보기
5년 숙성을 거쳤다. 전혀 물을 타지 않은 최고급 매실주다." 더한주류의 주력 제품들. 사진 왼쪽부터 서울의 밤, 원매(15도...가격 내리려고 품질 타협 안해 일년 전에 나온 매실 증류주 ‘서울의 밤' 반응이 좋다. "매실원주는 ‘부어라 마셔라’ 하는...
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중국술 몇가지 2018.02.21해당카페글 미리보기
생산되는 증류주이다. 수수를 주원료로 하는 마오타이는 알콜 도수가 53%로 높으며 모향(茅香), 또는 장향(醬香, 간장냄새)라고 하는 독특한 향이 진하므로 익숙치 않은 사람들은 쉽게 마시기 어렵지만 중국에서 나라의 큰 손님들을 맞이할 때면 自信있게...
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중국의 술(酒) 2007.10.16해당카페글 미리보기
후 혼, 배합과 포장을 한 뒤 엄격한 검사를 거쳐 합격품만 출고된다. 1915년 파나마 만국박람회에서 스카치위스키-코냑과 함께 세계의 3대 명주로 평가 받은 계기로 세계 도처로 퍼져 애주가들의 사랑을 받고 있다. 2. 분주(汾酒) 1천 5백년 역사를 자랑...
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[전통주 기행](6)3大소주 ‘제주 고소리술’ 2012.03.30해당카페글 미리보기
삶과 혼이 깃든 전통주이다. 그러나 최근들어 전통적인 제조방법에 의한 고소리술은 명맥을 잃어가고 있다. 소주는 600년전 중국 원나라때 처음 생산됐다. 한반도에 들어온 소주는 지역마다 명칭을 달리했다. 특히 몽골의 전초기지가 있었던 제주, 안동...