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돼지구이 뼈등심 돼지껍질 다른 부위와 달리 상당히 두꺼워 씹는 식감이 상당하고 마치 육즙이 팡팡 터지는 듯한 착각에 빠지기도 합니다. 지금 보는 것은 오미 삼겹살 쫄깃하면서 부드럽고 육즙이 팡팡 터지는 게 상당히 마음에 듭니다. 취향에 따라 다양...

식사에 앞서 요리에 사용될 고기를 보여주는데 돈대갈비의 큼직한 뼈가 시선을 사로잡는다. 대표 메뉴는 저온 숙성 냉장고에서 숙성시킨 돼지고기로 선보이는 구이(돈대갈비, 등심, 가브리살, 갈빗살), 가츠산도와 막국수, 식사, 디저트로 이루어진...

200g+등심300g+우삼결300g (냉장 상품이며, 우삼겹은 냉동입니다.) ​ ​ 소 한마리 배불리 드실수있는 세트입니다. 부위별 다양하게 1,200g(2근)을 보내드려요! 부위별로 한팩씩 진공포장합니다. 미국산 초이스등급으로 마블링이 가장 풍부하며 식감이...

일품이다. 구이나 갈비로도 즐기고 고기와 뼈는 푹 고아 곰탕과 설렁탕, 소머리곰탕, 꼬리곰탕 등으로 변신하니 그야말로 머리부터 꼬리까지 버릴 것이 없는 우리 삶의 중요한 식재료. 좋은 날 좋은 사람들과 함께할 땐 늘 1순위로 찾게 되는 한우 맛집...