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숙주의 놀라운 효능과 맛있는 조리법! 1. 숙주란? namu.wiki 숙주 숙주는 녹두를 싹틔워 만든 한국의 전통 나물입니다. 콩나물과 비슷한 모양새를 가지고 있지만, 콩나물보다 더 가늘고 부드러운 식감을 가지고 있습니다. 숙주는 단백질, 비타민, 미네랄이...

숙주나물은 녹두보다 영양성분이 뛰어나다고 한다. 특히 비타민이 폭발적으로 증가한다고 한다. 녹두가 발아하면서 비타민A는 2배, 비타민 B는 30배, 비타민 C는 40배가 늘어난다니 실로 엄청난 변화다. 왜 숙주나물인가? 변화하는 계절이라서. 오늘 외출...

지어 요즘나가는것이 많아요 그래도 유독 녹두가 좋아요 나가자님 수확하는거라서 오늘 비가 안오네요 또 녹두따러 갔어요 통녹두 1키로 숙주나물 기르실분요 땅콩 뻥튀기 300그램 농사짓기 힘들지만 조금만해도 가격은~~ 지금나가는것이 다 비싸요 무우...

나가자님혼자따니 미안하지요 조금만 도와주면 빠른데요 작업장 주구장창 펴놓코 골라요 통녹두1키로19000원 숙주나물 닭백숙 녹두밥 좋아요 녹두전 빈대떡용 청포 묵을 만든다고 하는데 저는실력이 없어서 안해봤어요 우리 농장 효도상품 땅콩 토종이라서...

추어탕 끓여서 보관하고 먹으려했는데 이래저래 거의 다 나가고 새로 숙주 키우고 있네요 3일째인데 엄청 잘자라요

마늘 간장 후추 참기름 넣어서 양념을합니다 두부 한모 수분을 짜고 어게서 같이 넣었습니다 밑간한 고사리 데친숙주나물 고기를 갈은 녹두를 넣구요 전분가루 쌀가루 조금씩 넣어서 반죽을 했습니다 올해는 신김치 빼고 했드니 고소한 맛이 더 좋습니다...

물에 닿아 녹두를 불렸다 오래전에는 맷돌에 녹두를 타고 갈았지만 지금은 믹서기로 갈아내였다. 고사리나물, 숙주나물, 김치, 파, 갈은돼지고기, 녹두갈아서 간을 맞쳐 섞은후에 부치면 녹두전이 된다. 고사리는 해마다 4월초 에는 제주도 오름에서 한해...

전복죽을 써 먹을려니 녹두 불려놓은게 없어서 숙주나물까지 할려고 여유롭게 불려 오늘 하루 모습입니다. 숙주나물 사먹는데 예전의 맛을 찾기힘들어 이렇게 종종 길러먹어요. 몇일 있으면 숙주나물로 변신 ㅎㅎ 콩나물.숙주나물 길르는 도구가 다양하니...

숙주나물 이오장 녹두는 콩은 콩인데 너무 작아서 톡톡 튈 땐 파리 잡듯 재빠르다 괭이 녹여 칼 만들고 삽 펼쳐 방패 만든 녹두장군 전봉준 작은 키로 삼남을 호령하여 한번 출정에 여섯 고을 휘어잡고 민초의 원성을 풀어낸 슬기로운 혁명가 녹두꽃 노래...