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만드는 법: 숙주 손질: 숙주나물은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물기를 빼줍니다. 데치기: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 숙주를 넣어 30초~1분 정도 살짝 데칩니다. 숙주가 너무 익으면 질겨지므로 주의하세요. 찬물에 헹구기: 데친 숙주는 찬물에 헹궈 열기...

만드는 법: 숙주 손질: 숙주나물을 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다. 데치기: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 숙주를 넣어 30초~1분 정도 살짝 데칩니다. 숙주가 너무 익으면 질겨지므로 주의하세요. 찬물에 식히기: 데친 숙주를 찬물에 헹궈...

양념은 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 매운 맛을 좋아한다면 고춧가루나 고추장을 조금 넣어도 좋습니다. 숙주나물 무침은 냉장 보관하면 맛이 떨어지기 때문에 익히 바로 먹는 것이 좋습니다. 후기 저수분 숙주나물 무침을 만들어 보았습니다. 일반적...

만드는 법: 숙주 손질: 숙주나물을 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다. 데치기: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 숙주를 넣어 30초~1분 정도 살짝 데칩니다. 아삭한 식감을 살리기 위해 너무 오래 데치지 않는 것이 중요합니다. 찬물에 헹구기...

볶습니다. 숙주는 참기름, 소금, 후추로 간을 맞춘 후 볶습니다. 시금치는 참기름, 소금, 후추로 간을 맞춘 후 볶습니다. 볶은 나물을 식혀 준비합니다. 갈비 준비 남은 갈비를 뼈와 살을 분리합니다. 갈비 살을 잘게 썰어 준비합니다. 갈비 살을 팬에...

만드는 법 1. 건고사리 불리기 건고사리를 찬물에 30분 이상 불립니다. 겨울철에는 1시간 이상 불리는 것이 좋습니다. .10000recipe.com 건고사리 불리기 물이 탁해지면 물을 바꿔주고 다시 불립니다. 건고사리가 부드러워지면 찬물로 헹궈 물기를 제거...

이기는데 도움이 되는 나물!! 하지만 나물의 단점은 금방 시들어 버리기 때문에 보관하기가 쉽지않죠! 보통 신문지에 싸서 김치...방법을 소개할까해요 ^^ ① 깨끗이 씻은 나물을 준비 하세요 (저는 숙주나물을 이용해보았습니다 ^^) ② 페트병의 윗부분을...

막아주기 때문. 물을 적게 넣고 삶는 것도 수분에 영양소나 맛을 빼앗기지 않는 방법이다. 자투리 콩나물 ·숙주나물 활용법 보관법 요리 후 콩나물과 숙주가 남았다면 원래 포장지에 담아 단단히 밀봉을 하거나, 깨끗이 씻어 찬물에 담가둬야 한다...

후에 보관해도 됩니다. 요리를 하다가 잘못해서 시금치를 지나치게 데쳤을 땐 그대로 먹지 말고 냉장고의 냉동실에 넣어 살짝...금방 데친 것 같은 맛이 날 것입니다. 중국산 나물 속에서 우리 나물 찾는 법 대체로 보면 외견으로는 중국산이 국내산보다...