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이유 때문이었다 아침에 만들어 저녁에 먹지 못한다고 녹두나물에 신숙주의 이름 붙인다면 지금의 역사는 누가 쓰겠는가 역사는...없는 사실 거짓이라 해도 바꿀 수 없는 것 녹두나물을 숙주나물로 바꿨다고 변절의 단죄라 할 수 있겠는가 다스린 일의...

충성을 맹세하였던 여섯 신하들을 고변하여 죽게 하였답니다. 그래서 그를 미워하는 백성들이 이 나물을 숙주나물이라고 불렀다네요. 숙주나물로 만두소를 만들 때에 짓이겨서 만들기 때문에 신숙주를 나물 짓이기듯이 한다는 뜻이 있었답니다. 요즘은...

합니다. 그래서 쉽게 변절을 하고 변절자가 되어 살아가는 신숙주를 그런 녹두나물에다 비유하면서, 그걸 숙주나물이라고 부르면서 그 나물을 먹을 때, 그 나물을 신숙주라고 여기면서 녹두나물을 잘근잘근 씹어 먹었다고 하네요. 그게 세월이 흐르면서...

채, 실고추를 고루 섞어서 겨자장을 넣고 가볍게 버무린다. 쉽게 상하는 숙주나물 숙주는 녹두를 싹을 낸 것인데 녹두나물보다는 숙주나물로 더 알려져 있다. 숙주나물은 신숙주를 빗대어 붙인 말인데, 이용기의 『조선무쌍신식요리제법』에 그 유래가...