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언론에서 숙주나물에 관심을 끌게 되었고, 고기를 많이 먹는 미국인들이 많이 먹어야 한다고 선전해 주었다. 그 후 주문이 쇄도하기 시작했고, 마침내 대성공을 거두게 되었다. 이런 상황을 전화위복(轉禍爲福)이라고 한다. 화가 복이 되는 경우이다. 인생...

삼잎국화나물데칠물 앉히기, 나물씻기, 토란대 썰기, 오이채, 양파채, 묵썰기) *나무날 아침정리시 쇠날용 제육+나무날저녁용...미역국 채식개장 수제비 콩나물8봉 청국장대용량1개 미역0.6봉 토란대3봉 고사리2봉 조랭이떡8봉 숙주4봉 수제비12봉 애호박8...

그릇씻기 귀찬아서요 압력솥은 물을 반 채워 팔팔 끓어오르면 (뚜껑에 압력 안 넣고 맞춰 얹어놓음) 아까 고기랑 육수재료(향신...강불10분 중불20분 약불10분 불을 끈다 이 ~~~ 끓을동안 데친숙주 삶은 고사리 토란대 각 한웅쿰 정도씩 에다 청양고추...

콩나물이나 숙주나물은 주로 익혀서 요리하기 때문에 조리 과정에서 농약 이 빠져나간다. 그래도 미심쩍다면 조리하기 전에 끓는 물에 식초를 약간 넣고 30초 정도 데쳐서 사용한다. 5. 감자·무 수세미로 껍질을 닦으면서 흐르는 물에 씻는다. 감자는 싹...