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비타민 레벨 업 - 숙주나물 초무침 고기 음식이나 매운 음식을 먹을 때 곁들이면 좋을 나물무침이에요. [만드는법] 1. 숙주는 머리와 꼬리를 제거하고 끓는 물에 살짝 데친 다음, 냉수에 차게 해서 물기를 없앤 후, 팬에 살짝 볶아 준비하세요. 2. 쇠고기...

유청강, 강란아, 김지향님 입니다. 오늘 어르신들을 위해 준비한 건강밥상은 기장밥, 두부미소장국, 꼬막과일채소초무침, 미나리숙주나물, 배추김치(깍두기)와 단팥빵입니다. 오늘 효도급식으로 맛있는 식사를 하신 어르신은 303명입니다. 여천NCC(주)지원...

11/01 (금) - 잡곡밥, 우거지된장국, 제육볶음, 숙주나물, 파래무초무침, 배추김치

#재료 부침용 두부(작은 팩) 1모(180g) 소금 ¼작은술(두부 절임용) 숙주 2½줌(125g) 식용유 ½큰술 #양념 다진 파 2큰술 다진 마늘 ½큰술 식초 1큰술 양조간장 2큰술 통깨 1작은술 소금 ¼작은술 후춧가루 ⅛작은술 올리고당 1작은술 참기름 ½작은술...