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겨자냉채 입니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 콩나물 1봉, 맛살 6줄, 오이 1개 · 부재료 : 연 겨자(겨자소스) 3큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 식초 1큰술, 레몬즙 1큰술, 참기름 1/2큰술, 소금 1작은술 · 재료설명 : 겨자소스 (연 겨자 3...

차돌쪽파냉채 https://youtu.be/l_hFsR4aDuk ≪재료≫ 숙주나물, 기장쪽파, 횡성한우 차돌박이, 마늘, 대파, 청피망, 홍피망...굴소스, 후추, 고추기름 ​ ≪레시피≫ ​1. 프라이팬에 물을 끓여주시고, 숙주나물을 살짝만 데쳐서 차가운 물에 담궈 주시고...

숙주냉채를 만들었어요. 재료 : 숙주1봉지(500g), 양파 반 개, 대파2/1대, 양념소스, 통깨, 흑임자깨,식용유2/1T 먼저 끓는 물에 식용유 반 술 정도 넣고 숙주를 살짝 데쳐서 찬물에 헹궈 건져둡니다. 식용유를 넣고 데치면 아삭한 숙주를 즐길 수...

수삼냉채 △4기(9월 20일): 전골냄비, 깻잎김치 프로그램 강사는 자연음식연구원의 발효음식 명장인 배명순 씨가 맡아 진행했습니다. 그동안 매 회차별로 다양한 전통 음식을 함께 만들었는데요. 오늘 만들 요리는 전골냄비와 깻잎김치입니다. 육수 재료...