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만드는 법: 숙주 손질: 숙주나물은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물기를 빼줍니다. 데치기: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 숙주를 넣어 30초~1분 정도 살짝 데칩니다. 숙주가 너무 익으면 질겨지므로 주의하세요. 찬물에 헹구기: 데친 숙주는 찬물에 헹궈 열기...

만드는 법 숙주나물 손질: 숙주나물은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 뿌리 부분은 다듬어 버립니다. 데치기: 냄비에 물을 끓이고 소금을 약간 넣습니다. 끓는 물에 숙주나물을 넣고 30초~1분 정도 살짝 데칩니다. 숙주나물이 너무 익으면...

만드는 법: 숙주 손질: 숙주나물을 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다. 데치기: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 숙주를 넣어 30초~1분 정도 살짝 데칩니다. 아삭한 식감을 살리기 위해 너무 오래 데치지 않는 것이 중요합니다. 찬물에 헹구기...

넣어 보관해 줍니다. 그럼 두번째 사진처럼 홍차가 잘 우러나게 됩니다 3. 설탕 혹은 설탕 대체품을 기호에 맞게 넣어줍니다...플레임의 당근 옷챠호이 <재료> 키시멘 100g, 청경채 70g, 양배추 100g, 당근 1개, 숙주나물 한 줌, 계란 한 알, 대패 삼겹살...