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숙주나물 아삭하게 무치는 비법大公開! 3분 만에 완성! 1. 숙주나물 데치는 시간 숙주나물을 아삭하게 즐기려면 데치는 시간이 중요합니다. 물이 끓으면 숙주를 넣고 30초 ~ 1분 정도만 데치면 됩니다. 1분을 넘기면 숙주가 질겨지니 주의하세요. 팁: 굵은...

식초 1/2큰술 참기름 1큰술 통깨 약간 만드는 법: 숙주나물 무침과 동일한 방법으로 만들 수 있습니다. 콩나물은 숙주나물보다 데치는 시간을 조금 더 길게 해주세요. 팁: 콩나물 비린내를 없애려면 콩나물을 끓는 물에 데치기 전에 밑동을 잘라내고...

죽습니다.) 끓는 물에 숙주나물을 넣고 30초~1분 정도 데쳐줍니다. 숙주나물의 길이에 따라 데치는 시간을 조절해주세요. 너무 오래 데치면 숙주나물이 질겨지니 주의하세요. 데친 숙주나물은 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다. 양념 만들기: 볼에 데친...

고춧가루, 소금을 넣습니다. 버무리기: 모든 재료를 골고루 버무린 후 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다. 팁 숙주나물은 데치는 시간에 따라 식감이 달라집니다. 아삭한 식감을 좋아한다면 짧게 데치고, 부드러운 식감을 원한다면 조금 더 길게 데쳐...