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[사소한 역사] 순대 / 순대국 - 순대집 간판 속 '병천'… 1960년대 햄 공장 들어섰던 천안 병천면 뜻해요 2024.11.12해당카페글 미리보기
순대국 김현철 서울 영동고 역사 교사 입력 2024.11.12. 00:30 조선일보 최근 한국으로 여행 오는 외국인 관광객 중에선 ‘K푸드’를 맛보러 오는 사람도 많다고 해요. 비빔밥이나 불고기 등 이미 잘 알려진 한식 외에도 ‘초당 순두부’, ‘아바이순대...
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뽀얀 국물에 다채로운 재료까지, 순대국 맛집 BEST5 2024.10.31해당카페글 미리보기
살짝 간을 하고, 얼큰한 맛이 당기는 날에는 다진양념과 청양고추를 넉넉하게 넣을 수도 있다. 순댓국 하나로도 여러가지의 맛이 탄생하는 순대국 맛집 BEST5를 알아보자. 학생들에게는 더 저렴하게, 경기 광명 ‘광명소고기순대국’ 뽀얀 국물에 다채로운...
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순댓국 순대국 임성근 순대볶음 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
임성근 표 순대볶음 레시피 알토란에서 소개된 임성근 셰프의 순대볶음 레시피는 그 특별한 양념장으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 집에서도 간편하게 맛있는 순대볶음을 즐기고 싶다면, 아래 레시피를 참고해 보세요. 재료 순대 (취향에 따라 다양한...
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사골 육수에 부속고기까지, 든든하게 속을 채울 수 있는 순대국 맛집 BEST5 2024.09.12해당카페글 미리보기
리뷰 이미지 150환의 가격으로 시작해 현재까지 5,000원의 가격을 유지하고 있는 이곳은 서울에서 가장 오래된 순댓국집이다. 대표 메뉴 ‘순대국’은 빈속을 채워줄 뜨끈한 국물에 순대와 내장이 푸짐하게 담겨 나온다. 전통 방식으로 가마솥에서 뼈와...
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개똥이와 순대국 2024.10.22해당카페글 미리보기
점심때,. 40년 넘은 오랜 친구 개똥이가 찾아와서 순댓국을 사주고 갔다. 요즘 난 위가 션찮아 술을 제한하고 있다. 개똥이는 막걸리를 한병마셨는데 얼마나 달게 마셔대는지 너무 밉상이었다. 개똥이 이 놈의 새끼는 작년에도 이런 적이 있었다. 친구들...
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이장우, 우동집 이어 순댓국집 개업 "밤새우며 직접 육수 만들어…24시간 영업해" 2023.12.28
오픈하셨다고 연락이왔습니다. 오픈 전 첫손님으로 찾아간 순대국 먹방'라는 제목의 영상이 공개됐다. (중략) 쯔양은 주방에...무조건 죽을 때까지 고집할 거다"라며 열정을 드러냈다. 이어 "순댓국은 언제든지 먹으러 갈 수 있는 음식이어야 한다는 지론...