cafe

[197회] 류수영 - '순대튀김' 레시피 ■ 요리 재료 순대 500g, 식용유 ■ 만드는 법 1. 순대는 한입 크기로 썬다. 2. 예열한 팬에 식용유가 프라이팬 바닥을 덮을 정도로 부은 뒤, 강불에서 달궈준다. 3. 기름이 달궈지면 1의 순대를 넣고 중불에서 한...

떡볶이, 순대는 각 3천 원, 어묵 7백 원, 새우튀김 2천원이었습니다. 떡볶이 1인분을 주문, 먹어봤습니다. 국물이 많이 쫄여진 쌀 떡볶이는톡 쏘는 매운 맛과 달콤함이 어우러진 맛이었고. 익숙한 조미료 맛과 함께 물엿 때문인지 살짝, 닭 강정 먹는 느낌...

있어요 . 제 생각엔 질퍽한 순대로 순대튀김을 만들어서 먹으면 좋을꺼 같거든요^^ 그럼 순대튀김 만드는 법을 알려드릴께요 . 일단 튀김을 하기 위한 재료로는 순대 , 양파 , 오이 ,마늘 , 고춧가루 , 식용유 , 빵가루 , 계란 , 밀가루 , 후추 , 소금 등...

되었죠. 만드는 방법도 크게 다르지 않은 것 같은데 왜 이렇게 되었을까요? 이런 의문에서 떡볶이를 조사하게 되었습니다. 미리 말씀드릴 것은, 이 질문에 대한 답은 없습니다. 다만 어떤 흐름에서 궁중 떡볶이가 즉석 떡볶이가 되고 매운 떡볶이가 등장...