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함께 제공되는 초장은 순대 특유의 느끼함을 잡아주고 뒷맛을 깔끔하게 해줘 곁들여 먹어도 좋다. 뜨끈뜨끈한 국물에 큼직한 순대와 여러 부속 부위를 넉넉하게 담겨 나오는 ‘국밥’도 식사 메뉴로 즐겨 찾는다. ㅣ식신에서 ‘광명식당’ 더보기 ✔위치...

50년 넘은 내공으로 직접 만든 순대와 시래기를 넣어 구수한 맛의 순대국을 맛볼 수 있다. 큼지막하게 들어간 순대와 푸짐하게 들어간 돼지 부속고기, 시래기가 한데 어우러지면서 내는 맛은 구수하면서 담백하고 깔끔한 절묘한 맛의 밸런스를 보여준다...

다대기와 사골국물 활용 레시피 순대국은 한국인이 사랑하는 대표적인 국밥 중 하나입니다. 진한 사골 국물에 다양한 부속 고기와 순대를 넣어 끓여 먹는 음식이죠. 집에서도 간단하게 맛있는 순대국을 만들 수 있는데요, 다대기와 사골국물을 활용하면...

묵은김치 돼지부속 순대국 나 상국 요즘 한파와 내린 눈이 쌓여서 산에도 들에도 강에도 갈수가 없다보니 방콕하는 날들이 길어지고 있다. 오늘 오후에도 비나 눈이 또 내린단다. 차라리 비가 내려서 눈이라도 다 녹아내렸으면 좋겠다. 그러면 조금이라도...